Chivo en coco
Gisela @cook_1093043
Cocina tradicional zuliana, acompañar con arroz blanco y plátano verde horneado
Chivo en coco
Cocina tradicional zuliana, acompañar con arroz blanco y plátano verde horneado
Paso a paso
- 1
Lavar y hervir el chivo hasta que esté casi blando y reservar.
- 2
Hacer un sofrito, con el aceite y todos los ingredientes finamente cortados.
- 3
Agregar la leche de coco al chivo y llevar al fuego nuevamente hasta que reduzca la leche a la mitad, agregándole los condimentos que se han molido.
- 4
Agregar el sofrito, mezclar y dejar a fuego medio hasta que se ablande y quede con suficiente salsa.
- 5
Acompañar con arroz blanco y plátanos verdes horneados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gisela le encantará ver cómo quedó.
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