Gulai Ayam & Kentang ala RM Padang (Minang)
🍀 Bismillah
"Selamat Hari Raya Idul Fitri, Mohon Maaf Lahir & Bathin" 🙏🏼🙏🏼🥰🥰
Menu ini spesial rikues dari si bungsu untuk menu di hari fitri 😍
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_HidanganAndalan2025
#CpBaliAuthor2025_Elly
#OlahanAyam
Gulai Ayam & Kentang ala RM Padang (Minang)
🍀 Bismillah
"Selamat Hari Raya Idul Fitri, Mohon Maaf Lahir & Bathin" 🙏🏼🙏🏼🥰🥰
Menu ini spesial rikues dari si bungsu untuk menu di hari fitri 😍
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_HidanganAndalan2025
#CpBaliAuthor2025_Elly
#OlahanAyam
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Bubuhi kunyit bubuk dan garam di daging ayamnya, remas2 lalu diamkan sekitar 5 menit.
Bilas kembali dengan air hingga bersih, tiriskan.Haluskan bumbu.
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga matang / tanak.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit.
Kemudian masukkan ayam, tumis beberapa saat.
- 3
Masukkan 100 ml air, aduk rata dan masak hingga air menyusut setengahnya.
(Ini untuk mengeluarkan kaldu dari ayamnya)Sesekali di aduk supaya tidak gosong.
- 4
Setelah itu masukkan kentang & asam kandis.
Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk dan bumbu kambing.Tambahkan 300 ml air.
Setelah mendidih masukkan santan dan susu, aduk rata sambil terus diaduk pelan hingga mendidih kembali supaya santan tidak pecah.
- 5
Kecilkan api dan masak sekitar 5 menit hingga bumbu meresap, ayam matang sempurna dan kentang empuk.
Koreksi rasa, matikan kompor.
Tata di mangkok dan siap disajikan,
Alhamdulillah 🙏🏼😊
Resep Serupa
-
Gulai Ayam ala RM Padang Gulai Ayam ala RM Padang
Suami ada darah Padang, masakan favoritnya hampir semua masakan Padang. Pelan2 belajar masakan Padang sampai rasanya mirip dengan restoran Padang :D
-
-
Gulai Ayam ala Padang Gulai Ayam ala Padang
Bismillah resep ke 21 untuk ikut#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bandung#Pais_Daging#ProteinHewaniMasakan padang selalu menjadi citarasa terindah dilidah, bumbunya yg loyal banget bikin ketagihan dan ngga mau lepas, makanya aku sekarang hobi banget nyoba masakan padang dan ngorek bumbunya sebanyak apapun itu... akhirnya aku membuat gulai ayam ala padang yg harumnya semerbak mengisi seluruh dapurPenasaran sama resepnya cekidot👇
-
Gulai Ayam ala R.M Padang Gulai Ayam ala R.M Padang
Apalah..apalah..😃😃..bingung mau caption apa yg pasti ini menu kesukaan keluarga..sukakk banget..😋😋
-
Gulai Ayam ala RM Padang 😍 Gulai Ayam ala RM Padang 😍
Penyuka masakan RM Padaang..; yuk merapat😁😍Sesi masak serba masakan padang hari ini, gulai ayam dan gulai tahu nangka ala RM Padang again🤩😋.Nah krn sy sdh pernah membuatnya dan msh tersimpan di draft, so..tinggal cuzz kan lah draftnya buat pemirsah hihihi🤭Ayam gulai Padang ini sedapnyoo, aplg dng harum rempah yg pas, tidak terlalu kuat dan vibes asam segar dr asam kandisnya😍😋Mardicob, enakk sekalii 😍Happy Cooking, Happy Life😍#CookpadCommunity_Bekasi#RMPadang
-
Gulai Ayam ala padang Gulai Ayam ala padang
Bismillah First time posting resep,, jadi ini ceritanya saya abis video call ama teman jaman kerja dulu, intan namanya, nah kebetulan, intan ini orang asli padang, trus cerita2 deh tentang pengalaman dia masak memasak sebagai pengantin baru, nah dia cerita kalo dia bikin gulai ayam enakkkk bgtt.. Saya dari dulu emang pengen bgttt bikin gulai ala padang sendiri, secara kalo makan di rumah makan padang, hobi bgtt ama gulaiii. Akhirnya saya dikasih tuh resepnya.. Gak pake lama, langsung di eksekusi.. Oiya, proteinnya bisa diganti2 ya sesuai selera dan persediaan yg ada, bisa cumi, udang, telur.. Cusss deh liat resepnya.. 👀👀
-
Gulai Ayam dan Telur ala RM Padang Gulai Ayam dan Telur ala RM Padang
Lagi bosan sama opor ayam, pengen yang pedas gurih jadilah ini. Ini modifikasi dari resep cookpad mba put3sya_kitchen, makasih ya mba enak👍
-
Gulai Ayam RM Padang Gulai Ayam RM Padang
Buat aku masakan padang itu juaraaa. Kenapa ? Rempah dan teknik masaknya itu lho meski lama dan mahal tapi rasa ngga ada duanya 😊 siapin bahan dan rempahnya ya biar aromanya kuat dan menggugah selera 😘
-
Gulai Ayam Ala Padang Gulai Ayam Ala Padang
Sepiring mana cukup !!! Andalan masakan awal bulan
Dwi Permatasari -
-
Gulai Ayam ala Padang Gulai Ayam ala Padang
Dapet resep gulai ayam punya ci Xanders kitchen,, coba bikin tapi udh di modifikasi sesuai bahan yg ada di dapur 😀😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)