Salsa de Manzana para Receta de Pavo Horneado de Thanksgiving

Natalie Vasconcellos
Natalie Vasconcellos @dranutria
Guayaquil

La salsa de manzana es una salsa dulce y agria hecha con manzanas cocidas. Es una excelente manera de agregar sabor y humedad a las carnes de cerdo, pollo y pavo. También es una buena fuente de fibra y vitamina C. Se puede servir caliente o fría. Es versátil, se puede usar en muchos platos diferentes y elevarlos de nivel.

Salsa de Manzana para Receta de Pavo Horneado de Thanksgiving

La salsa de manzana es una salsa dulce y agria hecha con manzanas cocidas. Es una excelente manera de agregar sabor y humedad a las carnes de cerdo, pollo y pavo. También es una buena fuente de fibra y vitamina C. Se puede servir caliente o fría. Es versátil, se puede usar en muchos platos diferentes y elevarlos de nivel.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 4manzanas (Granny Smith o Gala son buenas opciones)
  2. 1/2 tazaagua o vino blanco dulce (según prefieras)
  3. 2 cucharadasazúcar (opcional, dependiendo de la dulzura de las manzanas)
  4. 1 pizcanuez moscada
  5. 1 cucharadajugo de limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar las manzanas: Quita la piel y las semillas, y córtalas en trozos pequeños para que se cocinen más rápido

  2. 2

    Cocinar las manzanas: En una olla mediana, combina las manzanas, el agua (o vino blanco dulce), el azúcar y el jugo de limón. Cocina a fuego medio hasta que las manzanas estén suaves (unos 15-20 minutos)

  3. 3

    Una vez cocidas, machaca las manzanas con un tenedor o usa una licuadora para obtener la textura deseada

  4. 4

    Ajustar sabores: Agrega la nuez moscada, y mezcla bien

  5. 5

    Si quieres una salsa más ligera, añade un poco más de agua o líquido mientras machacas las manzanas. Es perfecta para acompañar carnes como pollo, pavo o cerdo.

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