Langòs a mi manera

Mariana Barna
Mariana Barna @marianacocinahogar
Bariloche

Basada en una receta que prepara mí papá.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gharina todo uso
  2. 1 vasoleche y agua de a poco hasta formar el bollo
  3. 1 cucharadasal
  4. 1 cucharadalevadura seca
  5. Ajo machado en agua o aceite para pincelar
  6. Queso crema (opcional)
  7. Queso rallado (opcional)
  8. Paprika (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Formar un bollo de masa con harina, leche, levadura, sal y agua. Dejar reposar tapado hasta que duplique su volumen.

  2. 2

    Dividir en bollos, cubrir y dejar leudar hasta que duplique su volumen.

  3. 3

    Estirar con palote cada bollo.

  4. 4

    Freír en abundante aceite hasta dorar.

  5. 5

    Retirar y secar.

  6. 6

    Pincelar con agua de ajo, untar con queso crema, espolvorear con queso rallado y paprika y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariana Barna
Mariana Barna @marianacocinahogar
Bariloche
Soy bibliotecaria de corazón, alma y profesión. Me gusta mucho cocinar para mi familia.La cocina es como un archivo organizado de ingredientes, aromas, sabores, recetas y recuerdos.
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