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Ingredientes

30 mins
1 ración
  1. 250 gpavo
  2. 50 gcebolla
  3. 30 gzanahoria
  4. 30 gpuerro
  5. 125 gchampiñones shiitake o portobello
  6. 30 gpimiento verde
  7. 1 dientesajo
  8. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  9. Pimienta negra
  10. Salsa de soja
  11. Salsa de ostras

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    Cortar las verduras en juliana y el pavo a tiras.

  2. 2

    Saltear las verduras con un poco de aceite con el fuego a nivel 6 de 9. Primero la zanahoria y el pimiento, cuando empiece a tostarse añadir la cebolla y el puerro, y cuando la cebolla empiece a trasparentar añadir las setas.

  3. 3

    Cuando se haya mezclado todo bien, añadir un buen chorro de salsa de soja, un chorrillo de salsa de ostras, el jengibre y la pimienta. Reservar sin limpiar la sartén.

  4. 4

    En la misma sartén dorar la pechuga a fuego alto con un poco de aceite. Cuando se haya dorado, bajar a fuego medio y mezclar con las verduras.

  5. 5

    Cocinar 5 minutos más para que se integren todos los ingredientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
¡Qué buena pinta! Me he estado un buen rato viendo todas esas super recetas que has compartido. Pero creo que me quedo con esta para comer mañana. ¡Ya te cuento que tal me queda!

Escrita por

Machacasaurio
Machacasaurio @SrMachacasaurio

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