Arroz con solomillo de pavo y salsa de soja
De estas recetas que dan para mucho , ya que puedes aprovechar las verduras y hortalizas de tu nevera … pero con un toque muy potente por la salsa de soja .
Te lo cuento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos cortando el solomillo. Yo elegí hacerlo tipo medallón, en rodajitas y lo vamos a poner vuelta y vuelta en la sartén con el fuego medio - alto y con una cdita de aove y sal. Los sacamos y reservamos.
- 2
En esa misma sartén, aprovechando los jugos, pondremos a sofreír los pimientos verde y amarillo. Una vez comiencen a coger color … añadimos el ajo picadito. Sofreímos unos 7-8 minutos
- 3
Mientras iremos picando los champiñones y los añadiremos, conjuntamente con los piquillos cortados en tiritas
- 4
Añadimos entonces la salsa de soja, pimienta, perejil y jengibre.
- 5
Colocaremos las rodajas de solomillo que teníamos reservamos y por último el caldo. Probaremos de sal
- 6
Dejaremos cocer todo por unos 17-20 minutos. A falta de unos 5-7 minutos, añadiremos el brocoli en arbolitos y dejamos cocinar todo junto.
- 7
A mi me gusta apagarlo cuando el grano no está aún completamente hecho, apagarlo y poner una tapadera … para que termine de hacerse con el calor residual.
- 8
Y todo listo para comer ! Te apetece ?
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