Pavo con brócoli, lima, leche de coco, salsa de soja y curry

Alejandro Alvarez Iglesias
Alejandro Alvarez Iglesias @alejandroalv1605
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 kgpavo en trozos
  2. 1brócoli
  3. 1lima
  4. 1limón
  5. 1 boteleche de coco
  6. 1cebolleta
  7. 1yogurt natural
  8. Salsa de soja
  9. Aceite de sésamo
  10. Curry
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos en un bol el pavo en trozos junto al yogurt natura + sal + un poco de curry. Todo esto lo dejamos macerando en la nevera la noche de antes.

  2. 2

    Preparamos un wok un poco de aceite de sésamo. Añadimos el pavo macerado a fuego fuerte. La idea es que se haga bien y queda marcado por todos los lados. Cuando lo tenemos ponemos la cebolleta en juliana.

  3. 3

    En otra sartén ponemos el brócoli en arbolitos también fuerte. Cuando empiece a estar marcado le añadimos el jugo del limón y la salsa de soja.

  4. 4

    Se añade el brócoli al wok que teníamos el pavo y la cebolleta. Se añade en ese momento el bote de leche de coco + el jugo de la lima y se pone a fuego medio, comprobar el punto de sal y dejar que se integren todos los sabores bien.. y ya estaría

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alejandro Alvarez Iglesias
Alejandro Alvarez Iglesias @alejandroalv1605

Recetas similares