Milanesa crocante de merluza

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

La merluza en su mejor versión!

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 4filetes de merluza
  2. 1huevo
  3. Retos de papas fritas snack, Panko y pan rallado
  4. Pimentón, pimienta y sal
  5. 1 cdamostaza y limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Realizamos la preparación como de cualquier milanesa. Por un lado los huevos mezclamos bien junto a la mostaza, limón y condimentos y por otro el apanado. Romper muy bien los restos de papas fritas tipo snack (esos que quedan en el fondo de una bolsa) y mezclar muy bien con el pan rallado y el Panko. Armar las milanesas. Colocar en placa para horno aceite, la merluza y aceite nuevamente. Cocinar por 8 a 10 minutos en horno fuerte (200 grados). Acompañar con puré de papas y rodajas de limón.

  2. 2

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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