きのこの豆乳レモンクリームパスタ

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

フライパンひとつで完成!ヘルシーなきのこと豆乳を使ってレモン風味の爽やかなパスタにしました!ワンパンレシピで時短出来るのでおうちの1人ランチにもオススメです。

きのこの豆乳レモンクリームパスタ

フライパンひとつで完成!ヘルシーなきのこと豆乳を使ってレモン風味の爽やかなパスタにしました!ワンパンレシピで時短出来るのでおうちの1人ランチにもオススメです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. パスタ 1束
  2. エリンギ 1本
  3. しいたけ 1個
  4. ほうれん草 3枚
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ニンニクチューブ 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 100cc
  9. 豆乳 150cc
  10. コンソメ 小さじ1
  11. とろけるチーズ ひとつかみ
  12. レモン 1/2個
  13. 粉チーズ 大さじ2
  14. ブラックペッパー 少々
  15. レモン(飾り用) 1/6個

作り方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切って薄切り。しいたけは薄切り。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れ、❶と塩コショウを入れ炒める。

  3. 3

    ❷の具材がしんなりしてきたら、水と豆乳とコンソメを入れて半分に折ったパスタを入れ、混ぜながら表示時間通り茹でる。

  4. 4

    ➌にとろけるチーズひとつかみ入れて全体を混ぜる。レモン1/2個を絞り入れて全体を混ぜる。

  5. 5

    ❹を器に盛り、粉チーズとブラックペッパーを振り入れて、飾り用のレモンを添えて完成。

コツ・ポイント

レモンの量はお好みで加減してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
に公開
インスタ始めました🧑‍🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
もっと読む

似たレシピ