Arepa🫓de yuca rellena de carne🥩bbq y queso🥯🧀🧇

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Es una receta de aprovechamiento para dar uso a unas tajadas de yuca cocida que sobraron del almuerzo...

Arepa🫓de yuca rellena de carne🥩bbq y queso🥯🧀🧇

Es una receta de aprovechamiento para dar uso a unas tajadas de yuca cocida que sobraron del almuerzo...

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Ingredientes

  1. Para la masa de las arepas:
  2. 2 tazasyuca cocida
  3. 1/2 tazaagua
  4. 1/2 tazaharina de maiz precocida
  5. 1/2 cubocaldo ricostilla
  6. 1 cdtaazúcar
  7. Sal
  8. Para el relleno:
  9. Carne desmechada
  10. Salsa bbq casera
  11. Queso
  12. Cebolla morada picadita

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora disponer la yuca con el agua, el caldo ricostilla y el azúcar... Licuar bien... Poner lo licuado en un bowl, añadir la harina de maiz, mezclar bien con una cuchara, dejar reposar unos 10 minutos... Rectificar punto de sal...

  2. 2

    En una sartén antiadherente engrasada añadir un par de cucharadas de la masa, extender un poco dando forma redondeada...

  3. 3

    Añadir la carne mezclada con la salsa bbq, luego poner queso y cebolla al gusto...

  4. 4

    Enseguida poner sobre el relleno un poco más de mezcla de la masa... Tapar la sartén y cocinar a fuego medio bajo unos 7 minutos de cada lado...

  5. 5

    Una vez doradas las arepas de cada lado ya están listas...

  6. 6

    Servir con un poco de salsa de ajo y cebolla picadita...

  7. 7

    Disfrutar enseguida...

  8. 8

    😋😜😘🫓🥩🥯🧀🧇🧀🥯🥩🫓😘😜😋!!!

  9. 9

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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