Thịt má heo kho nghệ rất ngon mà không ngấy
Tự mình nghĩ ra.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt má heo ta đem bỏ vào nồi và thêm nước sạch, cho thêm một chút muối đun đến khi nước vừa sôi được nửa phút thì tắt bếp. Mục đích để khử mùi hôi của má lợn.
- 2
Sau đó ta đổ hết nước sôi đi, rửa lại miếng thịt bằng nước lanh thật sạch để hết mùi lợn.
- 3
Ta thái miếng thịt ra thành từng lát dầy tầm 1 cm, hành gừng thái nhỏ như trong hình. Các loại ra vị cho vào chén trộn đều như trong hình.
- 4
Cho thịt vào nồi chiên (chiên lửa vừa) cho ra mỡ cho thịt không ngấy, đến khi thịt vàng như trong hình (màu cánh gián) thì ta chắt hết mỡ thừa ra (dùng để xào rau OK)
- 5
Sau khi chắt hết mỡ, cho hành và gừng vào xào thơm với thịt trong 3 phút, sau đó đổ hỗn hợp gia vị vào và thêm nước xâm xấp mặt thịt và khó nhỏ lửa trong vòng 20 p, vậy là đã hoàn thành món ăn rất ngon mà không ngấy, chúc các bạn thành công.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Thịt kho mắm Thịt kho mắm
1 ngày gió mùa về, thèm ăn món gì đó từ thịt vừa mềm , vừa đậm đà.Và mình đã nghĩ ra làm món này theo cảm hứng của mình .Ngày hôm nay thật đẹp biết bao !!!
Bếp của Annie -
Cá Đối dim gừng nghệ Cá Đối dim gừng nghệ
Cá đối tươi rói mọi người thường hay kho hoặc rán nhưng hôm nay mình mang ra dim thử với gia giảm mới, không ngờ món ăn mang lại vị ngon và mùi vị rất hấp dẫn và đậm đà, trời lập đông ăn với bát cơm nóng dẻo thấy ngon khó tả
-
Thịt má heo luộc Thịt má heo luộc
Thịt má heo có phần mỡ giòn, ăn không ngán. Nhưng phải biết sơ chế nha, không má heo sẽ có mùi hôi.
-
-
Giò heo kho nước dừa Giò heo kho nước dừa
Hôm nay nghỉ lễ+trời nắng 🌘 haiz! ở nhà nấu cơm ăn cho nó lành #bepvang
-
Chân giò heo kho nghệ Chân giò heo kho nghệ
món ăn này rất dễ ăn,ko ngấy mỡ và đặc biệt rất tốt cho các mẹ sau sinh đây ạ
-
thịt heo quay kho nghệ. thịt heo quay kho nghệ.
Được hàng xóm cho miếng thịt quay, nghĩ chấm muối tiêu chanh cũng ngán, nên làm thử kho nghệ cho cả nhà ăn tối, vì nghệ có cảm giác đỡ ớn hơn.
-
Thịt Kho Nghệ Thịt Kho Nghệ
Mommy gửi mình khá nhiều thịt nên kho thịt chia bịch bỏ tủ lạnh có vẻ khá khả thi mà để được lâu nên mình làm một nồi to luôn
-
Bò kho khoai lang Bò kho khoai lang
Mình rất thích món khoai lang vì nó có nhiều thứ tốt cho sức khoẻ như giàu chất xơ, cung cấp nhiều vitamin B, giúp hệ miễn dịch mạnh hơn, và thậm chí giúp chậm lại quá trình lão hoá.Mình cũng rất mê bò kho chấm bánh mì nên quyết định làm món bò kho khoai lang này! Đặc biệt công thức này sẽ không dùng gói gia vị bò kho hay ngũ vị hương mà dùng các nguyên liệu tự nhiên hết nhé! Mình chỉ bị thiếu mỗi hoa hồi (star anise) nhưng mà cũng không bị ảnh hưởng đến vị ngon và hương thơm của món này lắm! Các bạn làm thử xem nhé! ;)Ngoài ra mình chủ đích làm ít thịt, nhiều rau củ vì ăn thịt nhiều không tốt cho sức khoẻ và môi trường. Nhưng nếu bạn nào thích ăn nhiều thịt hơn thì có thể đổi thành 1kg thịt bò thay vì 1/2kg như trong công thức này nhé!
-
Cá kho thịt-nước dừa tươi béo ngậy hao cơm Cá kho thịt-nước dừa tươi béo ngậy hao cơm
Mình rất thích ăn cá rô phi mỹ cho nên hôm nay 1 con cá mình nấu 2 món. Phần đầu cá nấu canh chua và phần mình cá đem kho với thịt heo cùng nước dừa tươi#bepvang
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận