Sosis Solo

YoesNilla
YoesNilla @_Nilla70
Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

🐣Senang sekali akhirnya bisa membuat sosis solo sendiri.. Rasanya enak, gurih dan lembut.. Gak kalah dengan sosis solo yg biasa kami beli..

Terimakasih resep istimewa nya ya @mamafathan 🙏🤗


#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Kombes_KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
19 pcs
  1. Kulit sosis solo: saya buat 1/2 resep 👉
  2. 150 grterigu protein sedang
  3. 1,5 SDMtepung tapioka Cap pak tani gunung dari Rose Brand
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 350 mlair
  7. 2 SDMminyak goreng
  8. Isian sosis solo:
  9. 250 grdada ayam rebus, di suwir"
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtgaram halus
  14. 30 mlsantan kental
  15. 1 lembardaun jeruk
  16. 1 lembardaun salam
  17. Pelengkap:
  18. Secukupnyatelur untuk pencelup
  19. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Rebus dada ayam.. Suwir" (Saya chop lagi)
    Siapkan bumbu nya..
    Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri..

  2. 2

    Tumis bumbu nya.. Tambahkan daun jeruk dan daun salam, masak sampai harum.. Masukan santan..lada, garam,gula pasir & ketumbar..
    Aduk dan masak sampai air menyusut..

  3. 3

    Siapkan kulitnya..
    Beri isian ayam.. Di gulung & lipat..

  4. 4

    Celupkan gulungan sosis solo ke telur yg sudah dikocok lepas..
    Goreng hingga kuning keemasan..
    Sosis solo buatan sendiri siap dihidangkan..
    🫔Selamat mencoba ☘️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Kirim cooksnapnya jangan lupa mbkEnak bgt ini, isinya full lagi 🤤

Ditulis oleh

YoesNilla
YoesNilla @_Nilla70
pada
Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia
🥞Memasak & membuat kue adalah hal yg menyenangkan 🍜🥰❤Saya seorang ibu kelahiran thn 70 dengan 4 putra-putri..sejak masih SD saya sudah sering membantu nenek belanja & masak di dapur..minat baking pun sudah terasa sejak SD, saya ingat ketika teman" seumuran saya meminta ke ibunya barang"lucu ber-branded Sanrio dan sepatu roda yg trendy saat itu...saya malah sibuk merengek minta di belikan mixer, oven dan aneka loyang😅🤭kue pertama saya adalah bolu marmer yg bantat, tapi alm. bapak tetap memuji katanya kue buatan saya enak 😂🤦‍♀️hobby memasak & membuat kue sudah menemani suka & duka perjalanan hidup saya selama ini..Alhamdulillah di Cookpad saya bisa menyimpan resep" favorit saya,dan ada beberapa resep warisan nenek yg kelak jd resep warisan untuk anak" saya 🥰❤
Lebih banyak

Resep Serupa