Soto Ceker

Desembri Yesti
Desembri Yesti @yesti_44
Pekanbaru, Riau

Cuaca hujan seperti ini memang enak makan yang berkuah dan hangat2 🍜

#SemangkukSoto
#GAS2025

Soto Ceker

1 orang berencana membuat resep ini

Cuaca hujan seperti ini memang enak makan yang berkuah dan hangat2 🍜

#SemangkukSoto
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. Bahan kuah:
  2. 9 potongceker ayam
  3. 1 bungkus(5rb) bumbu soto (beli di pasar)
  4. 3 batangdaun bawang
  5. 1 buahtomat
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 1/2 ruaslengkuas (geprek)
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 bungkus kecilbumbu sop kasar (kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh)
  11. Secukupnyagaram
  12. 2 literair
  13. Pelengkap:
  14. 2 kepingbihun jagung
  15. 2 batangseledri
  16. 1/2 onstauge
  17. 1 buahjeruk nipis
  18. Secukupnyakecap
  19. Secukupnyasaos sambal
  20. Secukupnyabawang goreng
  21. SecukupnyaKerupuk merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Rebus ceker sebentar dan buang airnya

  3. 3

    Rebus kembali ceker hingga mendidih

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan masukkan daun serta bahan lainnya

  5. 5

    Masak bumbu hingga tanak dan wangi

  6. 6

    Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan ceker

  7. 7

    Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan tambahkan irisan tomat

  8. 8

    Kuah soto sudah siap,
    - di mangkuk tata bihun, dan tauge
    - siram dengan kuah soto dan ceker
    - tambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng serta kerupuk merah
    - kemudian tambahkan juga kecap dan saos sambal sesuai selera
    - terakhir jeruk nipis untuk menambah segar cita rasa sotonya

  9. 9

    Soto ceker siap untuk dinikmati 🍜😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desembri Yesti
Desembri Yesti @yesti_44
pada
Pekanbaru, Riau
Memasak untuk keluarga kecilku 🥰🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa