TARTA DE 🍎MANZANAS🍎

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#mirecetario 🥮🍎🥮🍎🥮🍎 Está variante de #tartademanzanas es muy cremosa, fresca, suave y dulce!! 🥮🍎🍎🥮

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Ingredientes

1 hora aprox.
15 raciones
  1. 100 grsManteca
  2. 200 grsHarina Leudante
  3. 180 grsAzúcar
  4. 4 cucharadasCoco rallado (bien colmadas)
  5. 4Manzanas (peladas y cortadas en cuartos)
  6. 2Huevos
  7. 150 ccLeche
  8. Cubierta:
  9. Mitad del arenado que reservamos
  10. 2 cucharadasCoco rallado (bien colmadas)
  11. 3 cucharadasAzúcar (colmadas)
  12. Maníes (sin sal) a gusto

Paso a paso

1 hora aprox.
  1. 1

    Mezcla la manteca (debe estar blanda), con la harina, el azúcar y el coco.

  2. 2

    Hacerlo con la mano o con un tenedor.Debe quedar un granulado como arena mojada.

  3. 3

    Es muy importante mezclar y unir todo muy bien.

  4. 4

    Enmantecas un molde, colocas papel manteca y acomodas la mitad del granulado. Lo aplastas pero no demasiado acomodándolo sobre el papel manteca.Esta será la masa base de la tarta.

  5. 5

    Sobre este granulado/masa acomodas las manzanas peladas y cortadas pero no en rodajas muy finas porque pierden consistencia

  6. 6

    Bates los huevos con la leche

  7. 7

    Colocas este batido sobre las manzanas y arriba esparces el resto del arenado (ahora sin unir en forma de gránulos o arena)

  8. 8

    Preparas la cubierta de maníes. azúcar y coco

  9. 9

    Esparces por arriba del arenado.Llevas a horno precalentado y a 180 grados hasta dorar.(Controla la cocción según tu horno)

  10. 10

    #tartacremosademanzanas 🍎🥮🍎

  11. 11

    #🥮🍎🍎🥮😋🤩😋

  12. 12

    #🍎🥮🥮🍎

  13. 13

    Puedes utilizar esas manzanas que salieron arenosas y secas.En repostería la manzana siempre que esté en buen estado no tiene porque ser de las más caras tipo Red Delicious—Granny Smith—Gala—Golden Delicious—Fuji—Pink Lady entre otras...

  14. 14

    La medida de los ingredientes son para un molde tamaño chico/mediano.Si quieres realizar una tarta grande duplica cantidades.

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Comentarios (5)

Cari
Cari @CariNi
Me quedo muy rica! Gracias por compartir 🤗

Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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