切干大根ときゅうりの酢の物

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乾物を使った簡単レシピ

切干大根ときゅうりの酢の物

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材料

2人分
  1. 切干大根 15g
  2. 干しわかめ 2g
  3. きゅうり 50g(1/2本)
  4. ごま 4g
  5. A
  6. ポン酢 大さじ1
  7. スキムミルク 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料の目安は写真の通り。

  2. 2

    切り干し大根はハサミで食べやすい大きさに切り、水戻しする。わかめも水戻しする。

  3. 3

    ②をさっとゆでて絞る。きゅうりは千切りにし、塩もみ(分量外)しておく。

  4. 4

    ②③とごまを合わせてAで和える。

  5. 5

    【1人分栄養価】エネルギー54kcal、たんぱく質2.5g、脂質1.1g、食塩相当量1.0g

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