作り方
- 1
エリンギの上下にカットして、上の部分を縦4等分に切る。
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- 2
1をフライパンでバターソテーする。
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- 3
麺を茹でる。付属のスープを熱湯で溶く。茹でた麺を入れる。
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- 4
お好きな具。今回はレンチンしたほうれん草と茹でたまご、メンマ、お葱をトッピングしました。
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- 5
できあがり♪紹興酒のソーダ割りを、添えました。
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コツ・ポイント
お葱のみじん切りはスープを溶いだときに一緒に加えても好いですね^^
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