Semur ayam kaya rasa

26 orang berencana membuat resep ini
Hera
Hera @cook_20088324

Gilak si sedep poull cocok untuk menu buka puasa dan sahur, asam lambung friendly

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
2-4 org
  1. 4 potongpaha bawah
  2. 1/2 kgdada filet (potong jadi 4-6 bagian)
  3. 1 buahkentang ukuran sedang
  4. 8-10 sdmkecap manis
  5. 1 sdmsaos tira
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. secukupnyaGaram (hati2 karena ada kecap ngasih rasa asin juga)
  9. bumbu halus :
  10. 5 buahcabe merah kriting
  11. 7 buahcabe rawit
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 buahkemiri
  15. 1/4 bijipala
  16. bahan pelengkap :
  17. 1/2 buahbawang bombai
  18. 1 jempollengkuas geprek
  19. 2 batangsereh
  20. 4 lembardaun salam
  21. 4 lembardaun jeruk
  22. 1 buahtomat potong kecil2
  23. 6 butircengkeh
  24. 1 sdmketumbar bubuk
  25. 2 pcsbunga pekak

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Pertama udh pasti cuci ayamnya sampe bersih

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, dll

  3. 3

    Masukan bumbu halus tumis sebentar, lalu masukan bombai, tomat, sereh, daun salam & jeruk, lengkuas, dan cengkeh, aduk2

  4. 4

    Setelah di aduk masukan ketumbar bubuk (sebwah koentji👍🏻)

  5. 5

    Masukan ayam dan air, aduk2

  6. 6

    Masukan kentang

  7. 7

    Tambahkan bunga pekak, kecap manis, Saos tiram, kaldu bubuk, lada, garam secukupnya

  8. 8

    Masak hingga matang, siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hera
Hera @cook_20088324
pada

Resep Serupa