Μπιφτέκια λαχανικών με πουρέ γλυκοπατάτας
Eleftheria V @eleutheria_v
Εύκολα, υγιεινά και ό,τι πρέπει για αποτοξίνωση από το κρέας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε όλα μας τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Μόλις είναι έτοιμα τα κόβουμε σε κυβάκια και τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα πατάμε με το πιρούνι. Τη γλυκοπατάτα την αφήνουμε στην άκρη για τον πουρέ.
- 3
Προσθέτουμε το αλάτι, το αβγό και αλεύρι όσο χρειαστεί και ζυμώνουμε μέχρι να σφίξει για να πλάσουμε τους κεφτέδες.
- 4
Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και πασπαλίζουμε με φρυγανιά.
- 5
Τοποθετούμε τα μπιφτέκια στο ταψί και ψήνουμε στους 200°C για 25 λεπτά.
- 6
Για τον πουρέ:
- 7
Αφού έχουμε βράσει την γλυκοπατάτα την βάζουμε στο μούλτι, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και αλάτι.
- 8
Το μεταφέρουμε σε ένα κατσαρολάκι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. (Εάν θέλουμε παραπάνω ποσότητα διπλασιάζουμε τα υλικά.)
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Αγαπώ τις εύκολες, υγιεινές και νόστιμες συνταγές που μπορείς να πάρεις στη δουλειά! Λατρεύω να πειραματίζομαι με ό,τι έχω στο ψυγείο.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Μπιφτέκια με πουρέ γλυκοπατάτας
#ΧρυσόΠιρούνι
Μπιφτέκια λαχανικών με πουρέ πατάτας!!!!
#κυριακάτικο . ΜΕΝΟΎ!!ΜΠΙΦΤΈΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΏΝ ΜΕ ΜΠΡΌΚΟΛΟ ΚΑΙ ΚΑΡΌΤΟ ΆΝΗΘΟ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΌ!!
Λεμονάτες μπριζόλες με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Η συνταγή έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένα γεύμα
Μπιφτέκια λαχανικών νηστίσιμα!!
Εκτός από νηστίσιμα είναι και ένας τρόπος να κάνουμε τα παιδιά μας να φάνε λαχανικά!! 😁😉😉
Μπιφτέκια λαχανικών
Αυτοσχεδιάζοντας με απλά υλικά κατέληξα σε αυτή τη συνταγή για τα λατρεμένα μου μπιφτέκια λαχανικών. Σκέτα, με συνοδεία ρυζιού ή λαχανικών, σε μπέργκερ ή τορτίγιες και αραβικές, είναι υπέροχα και πολύ υγιεινά! Χωρίς αυγό και τυρί γίνονται νηστίσιμα και vegan!
Μπιφτέκια λαχανικών στον φούρνο
Μπιφτέκια λαχανικών
Είχαν περισσέψει λίγο κουνουπίδι και μπρόκολο οπότε τι καλύτερο από υγιεινά μπιφτεκάκια! Πρόσθεσα και κάποια ακόμα λαχανικά για έξτρα γεύση κι έτοιμος ο μεζές!
Μπιφτέκια λαχανικών! (vv)
Τη βρήκα σε ένα σάιτ αλλά την άλλαξα λίγο διότι τη πρώτη φορά που την έκανα δεν με ξετρέλανε οπότε πρόσθεσα λίγα μπαχαρικά, αν θέλετε να δοκιμάσετε την αρχική συνταγή να μην προσθέσετε το καλαμπόκι και από μπαχαρικά να βάλετε μόνο αλάτι. Καλή επιτυχία
Μπιφτέκια λαχανικών!!!!!
#eatsmartchallenge κατι για την μεγαλη εβδομαδα.
Μπιφτέκια λαχανικών
Εγώ αυτή τη φορά τα έβαλα στο φούρνο αντί να τα τηγανισω. Και βγήκαν θεϊκά.
Μπιφτέκια λαχανικών
Μπιφτέκια και γι αυτούς που νηστεύουν. Μπέργκερ και τυλιχτο.
Μπιφτέκια Λαχανικών!
Τέλεια μπιφτέκια και πολύ υγειινά .Τρώγονται ευχάριστα και μπορούν να σερβιριστούν ως γαρνιτούρα!
Μπιφτέκια λαχανικών
Μπιφτέκια λαχανικών νηστίσιμα
Μη σας τρομάζουν τα πολλά υλικά είναι πραγματικά πανεύκολα πεντανόστιμα και ζουμερά! Γίνονται φοβερά hamburger 🍔 για μικρούς και μεγάλους❣️ #βιβλίο
Μπιφτέκια λαχανικών γευστικά και γρήγορα
Στη φωτογραφία έφτιαξα ένα μπέργκερ με μπιφτέκι λαχανικών, στο συγκεκριμένο μπιφτέκι είχα βάλει και λίγο βρασμένο παντζάρι για αλλαγή, το έκανα πιο χοντρό βάζοντας το σε φόρμα από στρογγυλά ατομικά κεκάκια για να πάρει σχήμα, το έψησα λίγο παραπάνω και ομολογώ βγήκε φοβερό. Διαφορετικά βγαίνουν σαν κολοκυθοκεφτέδες στην όψη.Πρόσθεσα μέσαστα Brioche ψωμάκια του μπέργκερ μου φέτες από κατσικίσιο τυρί τύπου Brie, λίγη barbecue sauce, καραμελωμένο κρεμμύδι και φρέσκια ντομάτα και έγινε, φοβερό...!Την επόμενη φορά που θα ξανά φτιάξω θα ανεβάσω φωτογραφίες και από την διαδικασία.
Μπαλοτίνα με πουρέ γλυκοπατάτας
Τόσο καιρό μπαλοτίνα ακούω μπαλοτίνα βλέπω λέω δν γίνεται θα φτιάξω κ γω...ας φάμε μια φορά γκουρμέ κ εμεις 😂😂με επηρέασε λίγο κ το master chef 🤪🤪 πανεύκολο πάντως κ πολύ νόστιμο κ ο συνδυασμός με την γλυκοπατάτα που πρώτη φορά έφαγα είναι ότι πρέπει οι γεύσεις το απογειώνει το πιάτο αυτό
Πανεύκολα μπιφτέκια λαχανικών για μικρούς και μεγάλους
Εγώ πάντως ανακάλυψα την συνταγή καθώς η μικρή μου δεν ήθελε να φάει την σούπα της. Οπότε νομίζω πως θα είναι μια καλή ιδέα για να μην πετάμε σούπες. #περισσεύματα #νηστίσιμο #vegan #παιδί
Πουρές λαχανικών
Αγαπημένος πουρές λαχανικών, βουτυράτος και νόστιμος. Μπορείτε να βάλετε όποια λαχανικά σας αρέσουν. #μωρό #παιδί
Μπιφτέκια λαχανικών
Ή αλλιώς "άδειασμα ψυγείου"! Τα έφτιαξα σήμερα το πρωί γιατί είχα λαχανικά στο ψυγείο και φεύγουμε για το Πάσχα. Η δοκιμή πέτυχε και έτσι είπα να την ανεβάσω!Σίγουρα τους πηγαίνει τέλεια και ο μαϊντανός αλλά δεν είχα. Επίσης τα μυρωδικά ακόμα καλύτερα να είναι φρέσκα, αλλά επίσης δεν είχα!#εκκαθάριση #ΜηνΤοΠετάς
Μπιφτέκια λαχανικών
Φυσικά μπορούμε να χησιμοποιήσουμε όσα λαχανικά επιθυμούμε και ότι μας αρέσει!
Μπιφτέκια λαχανικών της διατροφής
Απλά πεντανόστιμα, πολύ θρεπτικά και με λίγες θερμίδες, είναι ένα πλήρες γεύμα, ιδανικό για το Καλοκαίρι και αξιοποιώντας την ψίχα από τα κολοκυθάκια που συνήθως την πετάμε. Η γεύση τους είναι αξεπέραστη και το αποτέλεσμα σίγουρα πετυχημένο. #πάρτυ #Ιούνιος
Μπιφτέκια λαχανικών
Κάνοντας διάφορα πειράματα για να φάει ο μικρός μας λαχανικά! #παιδί #Κυριακή
Μπιφτέκια λαχανικών φούρνου
Μπιφτέκια στο φούρνο, φτιαγμένα από πολλά και διάφορα λαχανικά, πάρα πολύ νόστιμα, γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, υγιεινά και ελαφριά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους!!! Στη διπλανή φωτό είναι πριν ψηθούν!Λίγα μυστικά ακόμαΘα μπορούσαν άνετα να γίνουν και τηγανιτά, σαν κεφτεδάκια, αλλά δε θα είναι τόσο υγιεινά. Τα μπιφτέκια αυτά βγαίνουν τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά. Τα λαχανικά που θα βάλετε είναι στη δική σας κρίση, μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάτι που επιθυμείτε, έτσι πάντως είναι θαυμάσια, δοκιμασμένη συνταγή. Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης.
Πουρές λαχανικών
Πουρές λαχανικών. #χρυσόπιρούνι Δε φανταζόμουν ποτε πως αυτος ο τρόπος θα είναι και ο μοναδικος που θα έτρωγα μπρόκολο και κουνουπίδι... Η αλήθεια είναι ότι δεν το ρίσκαρα μέχρι να παρω την απόφαση να τα μαγειρεψω διαφορετικά!!!
Νηστίσιμα Μπιφτέκια λαχανικών!!
Με πολλά λαχανικά για να ξεγελάσουμε και τα νεότερα μέλη και πραγματικά πεντανόστιμα!!
Μπιφτέκια λαχανικών
#2020
Ελαφριά μπιφτέκια λαχανικών φούρνου!
#κοκκινο Η αρχική ιδέα ήταν να ακολουθήσω συνταγή που είχα βρει αλλά μου έλειπαν τα μισά υλικά! Όποτε έφτιαξα τα δικά μου και βγήκαν πολύ αφράτα και γευστικά! Επίσης αν ενδιαφέρει και κάποιον άλλον πέραν από εμένα είναι 130 θερμίδες ανά μπιφτέκι! 🥰🥰🥰
So yummy... μπιφτέκια λαχανικών
Περίοδος νηστείας και τι καλύτερο από μπιφτεκάκια λαχανικών.. Είναι τόσο καλά κρυμμένα κάποια που τρώνε ακόμη και τα παιδάκια που δεν τους αρέσουν..Συνοδεύονται υπέροχα με σαλατούλα, όπως στη φωτογραφία! ☺
Μπιφτέκια λαχανικών φούρνου χωρίς λάδι
Τη συνταγή τη βρήκα στο fb
Μπιφτέκια λαχανικών
Πρώτη φορά κάνω, από την Sotiria amor. Για να γίνει πλήρες γεύμα, το συνόδευσα με πίτες αραβικές, κομμένη ντομάτα και την σούπερ σάλτσα με ταχίνι (βλέπε συνταγή με Ρεβιθοκεφτέδες). Γεύμα χωρίς λάδι. Για πλήρη νηστεία μπορείτε να βάλετε χούμους. Φυσικά μπορεί να σερβιριστεί με πχ, τηγανίτες πατάτες, ρύζι ή ο, τι θέλει ο καθένας.#νηστίσιμο #άλαδο #vegan
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24577873
Σχόλια