Para una cena rica y con pocas calorías

Receta para Thermomix. Es la receta de Judías verdes a la jardinera pero modificada a mi gusto.

#delantaldorado

Una forma rápida, cómoda y sana de prepararlas.

#DelantalGlobal2024 + #SanFerminCocinando

Para esas cenas ligeras veraniegas no todo tiene que ser ensalada. Como plato único o de acompañamiento.

#calendario2025

https://pekandoconeva13.com/2018/04/30/juego-de-blogueros-2-0-judias-verdes-con-virutas-de-jamon-y-pechuga-de-pavo/COCINA TRADICIONALFinal de mes llega la receta del juego de blogueros, este mes casi casi me pilla el toro y por poco no entro en el juego.No me encuentro muy bien debido a mi enfermedad, sufro fibromialgia y cuando me dan brotes fuertes no me dejan ni cocinar (como el que estoy pasando desde hace más de dos semanas), pero como yo soy más cabezona que la enfermedad me dije: sin jugar no me quedo, aunque eso me supusiera tenerme que quedar dos días tumbada sin poder hacer nada.Pero aquí la tenéis, fácil de hacer y una cena rapidita.La receta en la que me basado para hacer estas judías eran con chorizo pero como yo lo iba a hacer de cena y me parecía un poco fuerte opte por cambiarlo por unas virutas de jamón y pechuga de pollo que por la noche no se hacen tan pesados como podría haber sido el chorizo, pero algún mediodía lo probare.No os podéis imaginar lo que me cuesta que mis dos hijos adolescentes coman verduras, pero parece que haciéndolas diferente a lo que están acostumbrados se las comieron y no rechistaron mucho es más mi hija dijo que le gustaron, con eso ya me di más que satisfecha, con el que no tuve problemas es con mi marido a él le gusta todo.

Que ricas están las judías verdes en esta receta, hay que cuidarse un poco, y la mejor forma es comiendo de todo pero ya se sabe que la verdura es la gran protagonista de una dieta. Personalmente las judías verdes, es la verdura que más nos gusta en casa, y para no comerla siempre de la misma manera, la he cocinado con unas chalotas salteadas y un una salsita ligera con yogur griego. Solo tiene 101, 7 calorías yo creo que merece la pena probarlas!!!. Las cantidades de la receta son para 8 personas pero perfectamente puedes reducir cantidades a la mitad, conservando los tiempos de preparación. Venga voy a explicarte la receta.

Almuerzo fast, sano y nutritivo

#yomequedoencasa #thermomixtm6

Una receta muy sencilla y fácil de hacer, que por su combinación de ingredientes resulta muy sabrosa y diferente.

#adornoelarbol

#detemporadasaludable #delantaldoradoMartes- Receta saludableLa receta de hoy tiene como ingrediente principal un tipo de judía verde, en particular, la llamada judía enana, que se caracteriza por su vaina estrecha y redondeada. En cuanto a su origen, por otro lado, se originó en la zona de México y Perú y fue muy aceptada posteriormente en Europa, siendo hoy en día una de las verduras más consumidas. Son una buena fuente de fibra, potasio y calcio.

Esta receta ha sido de aprovechamiento porque teníamos unas espinacas hervidas que sobraron, un trozo de pechuga de pavo que había que gastar y media cebolla que también estaba pidiendo a gritos que la gastara. Con las cantidades que pongo hemos cenado dos porque lo hemos acompañado de otra cosa. Si sólo comes eso, estas cantidades son para una ración solamente.#Revistaxookpad

Una de las técnicas que últimamente he añadido es la técnica de cocción al vacío (sous vide en francés). Puede parecer muy complicado pero me da mucha versatibilidad para dejar platos preparados para otro día o preparar otras cosas mientras los platos se van haciendo. Hoy he preparado unas judías para comer de primero. Las he cocido junto con los espárragos trigueros ya que coinciden en temperatura. Allá vamos...#comidacasera#mirecetario#delantaldorado#sousvide#yococinoencasa

Tras las cenas copiosas y excesivas toca el momento de "portarnos bien" y mimar un poco los estómagos. Nada mejor que unas buenas judías verdes pero que vamos a presentar de una forma distinta, con este puré de patatas y el polvo de jamón. Un plato de toda la vida, desde otro punto de vista. Que aproveche...

Más verdurita cocinada en lékué con un resultado sorprendente.#eldelantaldorado

#calendario2025