Torta di Amaretti
Buonissima soffice e profumata. Ottima per la colazione di prima mattina e facile e veloce da realizzare.
Torta di Amaretti
Buonissima soffice e profumata. Ottima per la colazione di prima mattina e facile e veloce da realizzare.
Istruzioni per cucinare
- 1
Frullare grossolanamente gli amaretti fino ad ottenere una granella sottile.
- 2
In una planetaria versare le uova, lo zucchero e il sale e montate con la frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 3
Ora aggiungere la farina, il lievito e la fecola setacciati, e mescolate con una spatola dal basso verso l'alto.
- 4
Versate l'olio mescolando sempre con la spatola.
- 5
Ora unire gli amaretti tritati e dare l'ultima mescolata.
- 6
Imburrate e infarinate una tortiera da 18-20 cm di diametro e varsare il composto all'interno.
- 7
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 175C per 35/40 minuti. Poi sfornare e fate raffreddare.
- 8
Ora capovolgere la torta e mettere delle strisce di cartone come stencil e spolverizzate con lo zucchero a velo e infine finire decorando con gli amaretti a piacere.
- 9
La torta è pronta!
Cooksnap
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