Moelas de perú estufadas ao meu estilo
Romy Almeida @cook_romyalmeida
Instruções para cozinhares
- 1
Arranjei as moelas e cortei-as em pedaços pequenos.
- 2
Numa panela larga refoguei a cebola e os alhos.
- 3
Juntei as moelas e refoguei mais um pouco.
- 4
Acrescentei a polpa de tomate, as folhas de louro, o molho de soja, a pimenta, o cubo concentrado e a cerveja.
- 5
Levei ao lume cerca de 1 hora até cozerem e o molho reduzir e apurar.
- 6
Servi com puré de batata, cenoura ralada e salada de tomate.
- 7
Ficaram uma delícia 😋
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