Hamburguesa especial de pollo

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Mis hamburguesas suelen ser sin pan (aunque me encantaría que lo tuvieran). Esta la he hecho de pollo pero con una mezcla en la carne que la hace muy rica.
#DelantalCookpad2025

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Ingredientes

30 minutos aprox
2 personas
  1. 2contramuslos de pollo
  2. 2 cucharadas colmadasqueso rallado
  3. 5-6aceitunas verdes sin hueso
  4. 1/2 cucharillapimienta molida
  5. 1 cucharillaajo en polvo
  6. 2cacillos de tomate triturado
  7. 1zanahoria
  8. 1pimiento verde italiano pequeño
  9. 1gajo de pimiento rojo
  10. 1huevo
  11. 1 pocopan rallado
  12. 2 cucharadasaove

Paso a paso

30 minutos aprox
  1. 1

    Quitamos la piel y el hueso a los contramuslos y los troceamos. Los ponemos en la picadora junto con las aceitunas y trituramos.

  2. 2

    Echamos la mezcla en un recipiente, añadimos el queso rallado, la pimienta y el ajo en polvo y mezclamos bien.

  3. 3

    Pasamos las dos hamburguesas por huevo y pan rallado y las colocamos en el castillo de la airfryer, precalentada 3 minutos a 200°. Cocinamos 5 minutos y las sacamos.

  4. 4

    Picamos las verduras en juliana y las sofreímos.

  5. 5

    Cuando estén blandas añadimos el tomate triturado y dejamos que se cocine.

  6. 6

    Una vez el tomate esté hecho ponemos las hamburguesas en la sartén, la tapamos y cocinamos unos 5 minutos.

  7. 7

    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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