Hamburguesa casera de pollo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Qué mejor que hacer tus propias hamburguesas en casa, que sabes lo que realmente llevan.
Estas son muy rápidas de preparar, y a los peques y no tan peques seguro que les encantan, ya que quedan muy jugosas y sabrosas.
#rosquillacookpad #letraH
#septiembresabroso

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Ingredientes

20 min
2 unidades
  1. 250 gr.pechuga de pollo
  2. 1 rebanadapan de molde integral sin corteza
  3. 1huevo pequeño
  4. 1 cucharaditaajo-perejil molido
  5. 1 pizcacomino molido
  6. Sal
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Picar la carne, añadir sal, las especias, y mezclar.

  2. 2

    Cascar el huevo, separando la yema de la clara.

  3. 3

    Añadir a la carne el pan troceado y la yema, e integrar.

  4. 4

    Batir la clara con un tenedor hasta que espume, y añadir a la carne. Mezclar.

  5. 5

    Dar forma a las hamburguesas, pincelar con un hilo de aceite por ambas caras, y cocinar a la plancha.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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