*Delicia de Aguacate y Espagueti con Salmón a la Naranja*

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México

Disfruta de nuestra "Delicia de Aguacate y Espagueti" acompañada de un delicioso salmón cocido con un toque de naranja. La combinación de sabores y texturas es impresionante: la riqueza del aguacate y el espagueti, el sabor cítrico y fresco de la naranja y la intensidad del salmón. ¡Un plato que seguro te dejará impresionado!

*Delicia de Aguacate y Espagueti con Salmón a la Naranja*

Disfruta de nuestra "Delicia de Aguacate y Espagueti" acompañada de un delicioso salmón cocido con un toque de naranja. La combinación de sabores y texturas es impresionante: la riqueza del aguacate y el espagueti, el sabor cítrico y fresco de la naranja y la intensidad del salmón. ¡Un plato que seguro te dejará impresionado!

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Ingredientes

30 minutos
2 a 3 raciones
  1. 500 gramossalmón fresco
  2. espagueti
  3. 1 paquetepasta
  4. 1/4crema
  5. 1 tazaleche
  6. 1chile poblano
  7. 1aguacate
  8. 2chile cerrando
  9. 1 dienteajo
  10. cebolla blanca
  11. sal y pimienta de grano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner le aceite a la pasta y trozarlos a la mitad

  2. 2

    En agua hirviendo agregar laurel aceite y sal para cocinar la pasta yo los troze por mitad para más facilidad de cocinar

  3. 3

    Una vez bien cocida reservar en un recipiente

  4. 4

    Preparar el salmón en una cazuela bien caliente con aceite poner mantequilla y freír el salmón

  5. 5

    Preparar la crema de aguacate con todos los ingredientes

  6. 6

    Mezclar rodod los ingredientes

  7. 7

    Licuarlos hasta mezclar perfectamente

  8. 8

    Preparar el espagueti

  9. 9

    Emplatar el espagueti con el salmón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México
"¡Déjate seducir por los sabores con Jauregrill! Soy Abraham Jauregui, chef formado con un maestro francés, dominando técnicas francesas para elevar la esencia mexicana. Mis recetas, como la Ensalada Agrídulce (¡2k vistas!), fusionan precisión francesa con el alma picante de México. Con 127k vistas en Cookpad, te invito a un festín único. ¿Te provoca? Visita mi casa en Fraccionamiento Revolución, GDL (20 min al aeropuerto, metro a 2 cuadras) y cocina como experto. Busca 'Jauregrill' en Airbnb y vive el sabor. ¡Sígueme para más delicias mexicanas con estilo!"
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