作り方
- 1
アイラップの中に材料を全部入れて全体が混ざる様にしっかり粘りが出るくらい揉み合わせる
- 2
アイラップから空気を抜き口を縛り、袋の下の角をハサミで切る。
- 3
フライパンに胡麻油(サラダ油なんでも)を敷き中火にかける。❷をそのまま絞り出し食べやすい大きさに形成。
- 4
蓋をして2.3分片面を焼き、膨らんできたら裏返し弱火1.2分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
アイラップの中に入れた材料はよく混ぜ合わせる。味にムラもできず、味噌が固まっていないことがポイント。アイラップの袋はマチがあるので角を切る時に搾り口が2個になる場合があるのでうまく大きさを整えてください。
お好みで玉ねぎや生姜も合います
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