Bacalao con tomate

Receta fácil y súper sencilla!!Espero que os guste

Deliciosa y tradicional receta que nunca falla cuando la preparas. Una buena tajada de bacalao y una salsa de tomate hecha con cariño 🥰 y ya tienes una comida o cena para chuparse los dedos y mojar mucho pan 🥖🥖Yo lo acompañé de patatas paja revueltas con huevo y estaba de rechupete ❤️❤️Feliz día!! 😘😘

En mi casa siempre se ha cocinadno así, y nos ha gustado a todos

Esta receta es la tradicional de toda la vida y un clásico en mi cocina. Se tiene que cocinar muy lentamente, con mucha paciencia y con mucho amor para que el resultado sea un bacalao meloso y jugoso que al comerlo se desprenda en lascas y en boca notes toda la gelatina típica de él. El secreto está en un desalado en su punto y de un tomate bien hecho.

Receta fácil y rica rica 😋😋

A mí me gusta el bacalao de cualquier forma: lomos en salsa, albóndigas, paté, guisos, empanada, sopa... pero siempre usando bacalao desalado. Para mí el bacalao fresco no están tan rico.Esta es una receta clásica y tradicional, de toda la vida. Cero complicación. Perfecta para congelar o para llevar en tupper a la oficina. Su sabor mejora al día siguiente. La gracia de esta receta es la salsa por lo que utilizar el comodín de utilizar una salsa de tomate frito de supermercado no es una opción que me valga.Sin embardo, la tarea de pelar y trocear el tomate se me hace siempre muy pesada. Creo que utilizar la misma cantidad de tomate de lata serviría igual.Y no te olvides de comprar pan, mucho pan. ¿Puede haber algo más rico que mojar pan en una salsa de tomate?#guiso #comfortfood

Como siempre, las mejores referencias que en la familia.

Opcional. He añadido 1/2 patata cortada en láminas y la he frito después de la verdura.#cuchillosArcos

#AlambiquecocinaPrimera vez que hago este plato y ha salido espectacular. Para repetir!

Esta receta está terminada en el horno lo que le da un toque especial

#lasrecetasdemama este bacalao nos lo hacía mi abuela y de ahí paso a mi madre y ahora yo 🤤😬

Un plato especial para estas fechas. A mi personalmente es el pescado que más me gusta, además es muy sencillo de preparar.

Para Semana Santa, Navidad, carnavales, Corpus Christi, fines de semana, días lectivos, ... ¡Para todo el año!

#tescoma #glutenfree Llevaba varios días pensando en el bacalao, será por las fechas .....así que hoy me he decidido y aquí tenéis el resultado....Y aunque yo lo he hecho con bacalao congelado si lo hacéis con bacalao fresco o en salazón igual de bueno, lo único si está en salazón dejarlo desalar 48 horas

#mirecetario Después de hacer una Salsa de tomate casera, pensada para este plato, tocaba completar la elaboración Bacalao con tomate un clásico para un pescado que admite múltiples formas de cocción y que está bueno en todas. El único secreto está en no sobre cocinarlo porque, como todo pescado, nos quedaría seco. Aquí el vídeo de la cosa: https://youtu.be/X2Ak0JRb2Uk

Hoy toca pescado para cenar.Es una receta que me recuerda mi casa y la mamá cocinando, claro que no me va a salir como a ella. Pero bueno no está mal (lo hice a mi manera) 👨🏽‍🍳🍴🥄🔪🍽️

Receta realizada con un tomate casero pero, la salsa no lo hice yo... está cocinado por Juan Ranas. Y... ¿Quién es Juan Ranas?, pues el creador de éste tomate frito casero.

🔸Tengo varias recetas con Bacalao, pero está es tan sencilla, que nunca, he subido la receta, hasta hoy.🔸Receta tomada de Cookpad de Cocina Con Alba @cocinaconalba. Adaptada a mi gusto.🔸Subida a mi blog el 23/04/2023#Bacalaocontomate #bacalaodesalado #blogelrinconcito #comidacasera #latatomatetriturado #panparamojar #pescadocongelado #recetacasera

Hoy voy a enseñaros a preparar una receta tradicional que aprendí hace 15 años en uno de los restaurantes que trabaje de cocinero, es muy fácil de cocinar probarla os gustara.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero te dejo aquí mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

 #lasrecetasdemama