Soto Daging Tanpa Santan

ninda ajha
ninda ajha @dapurninda

Menurutku baru kali ini bikin soto paling mantap, medok bumbu nya, empuk daging nya, seger kuah nya...yummy🥰🤤

Soto Daging Tanpa Santan

14 orang berencana membuat resep ini

Menurutku baru kali ini bikin soto paling mantap, medok bumbu nya, empuk daging nya, seger kuah nya...yummy🥰🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi(kalau aku bagian paha dalam)
  2. 1 LiterAir (optional)
  3. 5 sdmMinyak untuk menumis bumbu (optional)
  4. Bumbu Basah
  5. 9 siungBawang Merah
  6. 5 siungBawang Putih
  7. 3 ruasKunyit
  8. 2 ruasJahe
  9. 1 ruasKencur
  10. Bumbu Kering
  11. 5 bijiKemiri
  12. 1 sdmLada bulat
  13. 2 sdmKetumbar bulat
  14. 1/2 sdmjinten
  15. Bumbu Aromatik
  16. 2 bijiSereh (geprek)
  17. 3 ruasLengkuas (geprek)
  18. 6 lembarDaun jeruk
  19. 2 lembarDaun salam
  20. Bahan Pelengkap
  21. 3 batangDaun bawang (optional)
  22. 1 buahTomat
  23. 2 sdmGaram, 1 sdm gula, penyedap (3 bahan ini sesuai selera masing2 yaa)😉
  24. Bawang goreng
  25. Sambal Bawang
  26. Krupuk
  27. Kecap
  28. IrisanJeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus daging -+10 menit lalu matikan kompor diamkan -+40 menit, nyalakan kompor lagi rebus -+7 menit lalu matikan kompor (selama proses merebus daging dari awal jgn dibuka tutupnya yaa)tunggu sampai daging tidak panas lalu potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Sangrai bumbu kering, haluskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu basah.

  4. 4

    Tumis sampai tanak bumbu basah, bumbu kering & bumbu aromatik.

  5. 5

    Saring air rebusan daging td, kalau kuah nya kurang bisa ditambah air biasa lalu rebus, setelah mendidih masukkan daging.

  6. 6

    Masukkan bumbu ke dalam kuah, tambah daun bawang, tomat, garam, gula, penyedap(optional), tunggu sampai bumbu agak meresap,

  7. 7

    Matikan kompor lalu taburkan bawang goreng.

  8. 8

    Siap dinikmati...😊 selamat mencoba 🤗🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ninda ajha
ninda ajha @dapurninda
pada

Komentar

Resep Serupa