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Ingredientes

60´
4 raciones
  1. 1 tazatamaño te arroz integral crudo
  2. 1brócoli chico
  3. 1zapallito redondo
  4. 1cebolla
  5. 1 cubitoverdura
  6. 200 grsqueso fresco
  7. c/nqueso rallado
  8. 1 cucharadamanteca
  9. c/ncucharadas aceite oliva

Paso a paso

60´
  1. 1

    Lavar, cortar el zapallito en cubos, saltear en un sartén con un chorrito de aceite

  2. 2

    Poner el cubito de verdura en una olla cuando el agua esté hirviendo y la taza de arroz (3 líquido, 1 arroz) pueden usar arroz común o integral como use yo

  3. 3

    Cocinar 20´ a fuego bajo semitapado, apagar el fuego, tapar, esperar que se consuma todo el caldo (el arroz integral lleva más tiempo que el blanco)

  4. 4

    Usar brócoli congelado o fresco y cocinar a vapor 10´ picar, saltear en sartén con una cucharada de manteca y 2 de oliva

  5. 5

    Poner el arroz una vez cocido en un bowl, agregar el zapallito y el brócoli junto a la cebolla picada y dorada aparte también en sartén con sal y gotas de aceite

  6. 6

    Mezclar bien, volcar en una fuente para horno, emparejar

  7. 7

    Cubrir con trozos de queso fresco, espolvorear queso rallado

  8. 8

    Llevar a horno medio aprox 20´ retirar servir en porciones

  9. 9

    Disfrutar de este sano arroz con vegetales

  10. 10

    Otro agregado pueden ser trocitos de pollo cocido a la plancha o reutilizado de la parrilla, del horno con algunos cherry para dar más humedad a la comida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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