さつま芋サラダにクランベリー

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
石川県

クランベリーが残っていたのでさつま芋サラダに入れました。いつもはレーズン入れたりしますが美味しかったので作ってみては…

さつま芋サラダにクランベリー

クランベリーが残っていたのでさつま芋サラダに入れました。いつもはレーズン入れたりしますが美味しかったので作ってみては…

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材料

  1. さつま芋 1本
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 4~5センチ
  4. 塩(塩もみ) 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. マヨネーズ 適量
  7. クランベリー お好きなだけ
  8. ハム 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切り又は縦に半分に切って斜め薄切り。人参は千切り。少量の塩もみしてしっかり水分をしぼる。ハムは食べやすく切る

  2. 2

    さつま芋は茹でるか、蒸すか?炊飯器で炊いたりお好きな方法で。1センチの角切り。私は皮付きです。

  3. 3

    ①と②とマヨネーズ、クランベリー、塩コショウで味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

コツはありません。じゃがいもでも美味しいです。

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ひっこ
ひっこ @cook_40301712
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石川県
能登地震から1年7ヶ月が経ちました。たくさんの方に応援して頂き又、助けて頂き励まされ感謝の気持ちでいっぱいです💓実家は解体。職場も解体。周りの🏚️はどんどん解体され、景色が変わりました。👵を引き取り。地震後、脳梗塞左麻痺、大腿骨骨折、介護ベッドと家の中歩行器。デイとショート利用。子供3人は結婚して現在、旦那と3人暮らしです。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓今まではショッピングばかりで👜や服、化粧品にお金💰️使ってたけど地震後はそんなお店もなくなり自分にお金をかけず楽しいことを見つけています☺️お酒は何でも好き楽しく飲める雰囲気が好き❤️🍸️🍷🍻我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。レポは忘れっぽい私と子供達に保存✨家庭菜園の野菜をたくさん使っているので野菜レポが多いです。レポを振り返るとその時の日記みたい😅🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊地震後、仕事辞めてから3キロ増加。ダイエットしても痩せないのでプチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています。人と自然と花🌸と田舎と食べる事が好き。せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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