Nasi Liwet Ikan Asin

Umi Aisyah
Umi Aisyah @umiaisyah06
Tasikmalaya

Bismillah.
Kemarin beli ikan asin cucut di pasar. Hari ini tetiba pengen bikin nasi liwet. Secara udh lama banget gak masak nasi liwet. Tambah ikan asin plus petai.. Maa syaa Alloh enakk.. Alhamdulillah semua suka, bahkan kurang malahan .. ^^

#Pais_CocombaNyipud
#SeafoodLezat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Nasi Liwet Ikan Asin

Bismillah.
Kemarin beli ikan asin cucut di pasar. Hari ini tetiba pengen bikin nasi liwet. Secara udh lama banget gak masak nasi liwet. Tambah ikan asin plus petai.. Maa syaa Alloh enakk.. Alhamdulillah semua suka, bahkan kurang malahan .. ^^

#Pais_CocombaNyipud
#SeafoodLezat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 500 grberas
  2. Secukupnyaair
  3. 2 batangsereh
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 potongikan asin cucut
  6. 1 papanpetai
  7. ✅Bumbu Iris :
  8. 3 buahcabe merah keriting
  9. 5 siungbawang merah (sy pakai 2 siung yg ukuran besar)
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdmgaram
  12. 1/2 sdmkaldu bubuk
  13. ✅Pelengkap :
  14. 10 potongtempe goreng
  15. SecukupnyaLalap(sy :timun, selada, terong bulat, kacang panjang)
  16. Secukupnyasambal tumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras. Masukkan ke panci. Beri air hingga setinggi 1 ruas jari telunjuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan meresap ke beras. Jangan lupa sesekali diaduk supaya tidak gosong. Matikan api.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Rendam ikan asin dengan air panas. Tiriskan. Potong sesuai selera.

  3. 3

    Goreng ikan asin hingga matang. Sisihkan. Tumis bumbu iris bersama dengan salam, sereh hingga harum.

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam aronan nasi. Tambahkan petai. Aduk rata.

  5. 5

    Kukus nasi hingga matang selama kurleb 30 menit.

  6. 6

    Sajikan dengan pelengkap. Dan jangan lupakan ikan asin gorengnya.^^ Alhamdulillah🌸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi Aisyah
Umi Aisyah @umiaisyah06
pada
Tasikmalaya
Just an ordinary ummah who loves to cook and bake....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa