ポテトサラダ

めんたいしらす
めんたいしらす @cook_41102220

美味しいポテトサラダです

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材料

  1. じゃがいも(普通サイズ) 5個
  2. きゅうり 1本
  3. ベーコン 6枚
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. 卵 2個
  6. 塩胡椒
  7. ⚫︎マヨネーズ 大さじ2-3
  8. ⚫︎粒マスタード 大さじ1
  9. ⚫︎

作り方

  1. 1

    お湯を張って固茹でのゆで卵を作る
    冷水に漬けてから殻を剥いておく

    卵を茹でている間に材料を切っておく

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて4等分に切る
    鍋にお湯を張って20分茹でる

  3. 3

    きゅうりを薄く輪切りに切る
    水に浸して塩をかけて5分置く
    5分経ったらキッチンペーパーでしっかり水気を絞る

  4. 4

    玉ねぎとベーコンは薄く切る
    中火で炒めて粗熱を取る

  5. 5

  6. 6

    じゃがいもはザルにあげて潰す
    (マッシャーがあると便利)
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