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人参スマッシュサラダ
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人参スマッシュサラダ

ピザ
ピザ @cook_114032613
メルボルンにいるよ

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 人参 3本
  • ブロッコリー(冷凍) 100g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を鍋で茹でて、殻をむく。

  2. 2

    人参は皮をむかずに水に濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、600Wのレンジで5分加熱する。

  3. 3

    冷凍ブロッコリーはレンジで柔らかくなるまで解凍する。

  4. 4

    卵、人参、ブロッコリーをボウルに入れ、全体をざっくり潰す。

  5. 5

    マヨネーズ、塩、こしょう、酢を加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

酢は入れなくてもいいかも でも私は酸っぱいのが好き!
粒マスタードとかいれても美味しいかもね
冷蔵庫で冷やしてから食べでも美味しいよ!

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ピザ
ピザ @cook_114032613
2025/08/22 11:49に公開
メルボルンにいるよ

このレシピのキーワード

サラダ にんじん ブロッコリー 卵

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