カスピ海ヨーグルト(無限ループ!?)

モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086

トロッとしてて食べやすい。

カスピ海ヨーグルト(無限ループ!?)

トロッとしてて食べやすい。

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材料

1リットル
  1. 牛乳(成分無調整) 1リットル
  2. カスピ海ヨーグルト(種菌) 100グラム

作り方

  1. 1

    牛乳の口を開けて600Wのレンジで3分温める。

  2. 2

    使う器具を熱湯消毒する。温めた牛乳を100ccほど抜く。

  3. 3

    種菌の上澄みを取り除く。牛乳の中にヨーグルトを入れよく混ぜる。

  4. 4

    口をクリップで閉じて、ヨーグルトメーカーで27℃で9時間おく。

  5. 5

    出来たヨーグルトは上澄みを取り除き、消毒した瓶に入れれば次の種菌として使える。

コツ・ポイント

オリゴ糖をかけて食べると腸活に良いです。

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こんにちは!!まり婆ちゃんに教わった簡単で美味しいレシピを参考に毎日料理作りしてます。食べる事と可愛い食器を集めるのが好きです。
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