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離乳食完了期 牛肉と根菜煮
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離乳食完了期 牛肉と根菜煮-レシピのメイン写真

離乳食完了期 牛肉と根菜煮

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期のメニューです。すりおろしたれんこんで煮ているので、トロッとして食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
根菜を美味しく食べたいなと思って。牛肉も美味しく食べたいな!と思って作りました!

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離乳食完了期 牛肉と根菜煮

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期のメニューです。すりおろしたれんこんで煮ているので、トロッとして食べやすいですよ!
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根菜を美味しく食べたいなと思って。牛肉も美味しく食べたいな!と思って作りました!

離乳食完了期のメニューです。すりおろしたれんこんで煮ているので、トロッとして食べやすいですよ!
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材料

  • 牛肉 15g
  • にんじん、大根 (合わせて)30g
  • れんこん 10g
  • かつお昆布だし 300ml
  • しょう油 0.5ml
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作り方

  1. 1

    にんじん、大根は1cmの角切りに。れんこんはすりおろす。
    牛肉は脂身を取ってみじん切り

  2. 2

    かつお昆布だしで大根とにんじんを煮る。

  3. 3

    軟らかくなったら牛肉を入れ火が通ったられんこんを入れて弱火で煮込む。

  4. 4

    しょう油で風味づけ

コツ・ポイント

れんこんは、しっかり火を通しましょうね。

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和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
2015/11/19 02:25に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 牛肉 にんじん れんこん

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