作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツを食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに牛脂を入れ豚肉、キャベツ、もやし、玉ねぎを入れ加熱します。
-
- 3
野菜や肉に火が通ったら袋麺を水で洗い固まってるのをほぐしフライパンに入れながら蒸し焼きにします。
- 4
麺に火が通ったと思ったら塩胡椒、ガラムマサラ、ソースをいれ焼きそばを皿にうつす。
- 5
フライパンに油をひきほぐした卵にマヨネーズをいれ強火で一気に卵を焼く。表面がやけてきたら菜箸でぐるっと2.3周かきまぜ
- 6
焼きそばの上にのせ、マヨネーズ、ケチャップをかけて完成
コツ・ポイント
麺は蒸し焼きにすると美味しいです。袋麺の中で麺をあらいほぐすことで炒めやすくなります。
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