豚肉とキャベツは一口大、もやしと玉ねぎはザク切り、人参は短冊切りにする。卵は溶いておく。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肉→人参→玉ねぎ→もやし、キャベツの順に投入。

炒まったら一度ボウルから出し、同じフライパンに麺を入れウスターソースで焼きそば風に味付けする。

麺も炒まったら一度はけて、同じフライパンに説いていた卵液を投入→麺→野菜と肉の順番に入れる。

卵が焼けたらそのままお皿にひっくり返し完成。