Solomillo strogonoff
Chef Diosa @cook_1122045
Strogonoff, una deliciosa receta rusa que lleva como base una carne de Buey o ternera fileteada y una salsa con nata, champiñones y cebolla
Solomillo strogonoff
Strogonoff, una deliciosa receta rusa que lleva como base una carne de Buey o ternera fileteada y una salsa con nata, champiñones y cebolla
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en tiras (julianas) de aproximadamente 3 centímentros y dórela en un sartén caliente con mantequilla revolviendo constantemente, Haz ese proceso en dos o tres tandas.
- 2
Rocia con harina y agregue la cebolla, y los champiñones.
- 3
Cocine a fuego lento por 5 minutos y adiciónele el vino. Cuando éste evapore ponemos sal y la pimienta, añadimos el fondo oscuro. Cuando la salsa esté un poco espesa, añadimos la crema de leche y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
- 4
Una vez listo ya está preparado para servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diosa le encantará ver cómo quedó.
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