Papas mozárabes

Un aperitivo exquisito. Una delicia y muy fácil de preparar.

Un aperitivo fácil de preparar, para no fallar entre amigos

Esta receta la vi por casualidad hace tiempo y la tenía guardada en el móvil, estaba borrando cosas, al verla decidí hacerla.Cuando baje para el sur intentare de probarla por allí

Un aperitivo típico de la zona de Sevilla con un sabor espectacular

Esta receta se puede hacer con las patatas en trozos, en rodajas, como se prefiera. Yo lo he hecho en bastones. Se acompaña de alioli pero yo he preferido hacerla con lactonesa de ajo. Es una receta que admite muchas variaciones y queda genial.

Son una manera de cocinar las patatas en mi pueblo y están de escándalo.....

Salsa que va de maravilla con unos langostinos envueltos en bacon y fritos o para acompañar patatas o nachos

Es ideal para una tapita fresquita o una cena rapidita.

Las papas o patatas negras son las ideales para preparar esta receta, aunque son difíciles de encontrar fuera de Canarias*

Receta originaria y típica de Jaén

A menudo las preparo como guarnición para muchos platos y no pudieron faltar en la cena de Nochevieja 2015 para acompañar al cordero al horno que hice como plato principal.

La patata siempre ha sido un alimento muy versátil, tienes mil opciones para cocinarlas.Esta manera es muy fácil y queda preciosa para acompañar.

Es una comida picante

No se si la traducción es la correcta, la receta original esLyonnaise Potatoes, como sea, es fácil y muy sabrosa. Se puede aumentar los ingredientes sin ningún problema.Hashtag#mirecetario

Inspirada a partir de la receta de 'Papas a la diabla' de Jose Fernando, se me ocurrió esta receta para contentar a mis invitados a los que el picante no les gusta tanto tanto! Y quedó delicioso!!

Las papas aliñás es una receta típica del verano que no puede faltar en ninguna cocina de Cádiz y de la costa mediterránea andaluza.Forma parte de esos fantásticos platos para disfrutar de un día de playa en familia o de una barbacoa en el jardín además de ser una receta que nos transporta inmediatamente a nuestra infancia.Fácil no. Facilísimas de preparar.“Quitan tór sentio, pisha” !!Animaos a probar estas papitas aliñás y compartidme vuestros resultados, versiones, ideas o mejoras.Me encantará conocer todas vuestras opiniones sobre qué os ha parecido la receta, si os ha gustado o no, que habéis experimentado al probarla así cómo adquirir nuevas propuestas para mejorar y, de paso, también poder aprender algo nuevo 🤗#comidaespañola

No todo el mundo tiene una amiga canaria, soprano y pintora profesionalmente Merche, que ademas me ha enseñado hacer las papas arrugadas con la salsa típica, el mojo picón plato típico canario.En la isla tienen mas de 60 variedades de patatas ,esta en concreto tiene que ser pequeña y negras como estas que son las autenticas.

De siempre me ha encantado y el truco está en ligar el aliño antes

#CocinaMundial2018

Receta típica por aquí por el sur que comparto por si alguien no la conoce. Es un plato fresquito y saludable.

Esta receta la he aprendido en Cádiz. Resulta apetitosa en cualquier época, pero en verano es una guarnición ideal porque se toma fresquita. Si se quiere aportar más proteína, se le puede añadir huevo duro a trocitos.#nuriceta

Se pueden comer solas como entrada o para acompañar pescados, carnes, aves. Su leve toque picante, o más si les apetece, a gusto, las hace sencillamente deliciosas. Hoy las usé para acompañar La Mojarra Tilapia a la Navarra en Colombia, que está en mi recetario, espero las disfruten y si lo intentan hacer en casa me lo cuentan vale! Así lo hice:

Riquísima y súper fácil...Para toda la familia!!

Una ensalada completa y fácil de hacer, riquísima, fresquita y con mucho color.

Se llama papas arrugadas a un modo de cocinarlas característico de las Islas Canarias ya que se cocinaban con agua del mar.No se sabe cuál es el origen exacto de la receta, pero tiene mucho que ver con la llegada de estas variedades procedentes del Perú en el año 1622, traídas a las Islas por Juan Bautista de Castro que las hizo sembrar en sus tierras de Icod El Alto.

#WeekendTour 🥔🧄🧂. Hemos viajado🚀a las Islas Canarias, estamos en Tenerife 🌋 ⛱. Papa o patata, en realidad su nombre científico es solanum tuberosum, planta originaria de América del Sur, siendo lo interesante de la planta sus tubérculos. Cuando los conquistadores españoles llegaron a América, las llevaron a Europa y de ahí se extendió a todo el mundo.La palabra papa, es uno de sus nombres originarios dentro de la familia de lenguas quechua y por su similitud de forma con la batata, y una mezcla de ambos nombres, surgió la palabra patata.Así pues, ambas formas son correctas, siendo la palabra patata la generalalmente usada en España, excepto en Canarias y algunas partes de Andalucía que se usa papa, igual que el resto de países hispanohablantes.