Papas leonesas

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

No se si la traducción es la correcta, la receta original es
Lyonnaise Potatoes, como sea, es fácil y muy sabrosa. Se puede aumentar los ingredientes sin ningún problema.
Hashtag#mirecetario

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Ingredientes

  1. 500 gramospapas (patatas) cocidas ligeramente
  2. 1cebolla grande finamente rebanada
  3. al gustoSal y pimienta
  4. Perejil para adornar

Paso a paso

  1. 1

    Las papas cortadas se cocinan con agua y sal, no muy cocidas porque después se siguen cocinando con las cebolla

  2. 2

    En una sartén se sofríen las cebollas hasta que se vean tiernas. Se le agrega las papas cortadas y a medio cocer y se sigue cocinando hasta que empiecen a dorarse. Se sazonan al gusto y se sirven con perejil picado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Rosa Padrón Argentó
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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