Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 400 grkentang
  2. 4 buahhati ayam, direbus dan goreng sebentar
  3. 100 mlsantan kental
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. 1 sdmgula merah
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 6 buahcabe merah keriting (bisa ditambah kalau ingin lebih pedas)
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 1 buahtomat merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang, cuci dan potong ukuran dadu. Goreng dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan masak sampai harum.

  4. 4

    Masukkan santan, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Biarkan hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan gula merah dan garam.

  6. 6

    Masukkan kentang goreng dan hati ayam. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai kuah habis.

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ira H
Ira H @itikkecil
pada
Loves to eat
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya