Huevos Pascua
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Los hice con 3 capas bien gruesas. Use casi 2 kg de chocolate incluyendo figuras, bombones, chocolatines. Confites, caramelos
Huevos Pascua
Los hice con 3 capas bien gruesas. Use casi 2 kg de chocolate incluyendo figuras, bombones, chocolatines. Confites, caramelos
Paso a paso
- 1
Colocamos los chocolates en trozos pequeños en un bols. En otro ponemos agua para el baño María. Cuando empiezan las burbujitas por las paredes, retiramos y ponemos el bols con chocolate y vamos revolver con espátula hasta que esté totalmente derretido. Se puede agregar un 10% de aceite P aligerar y manejar mejor.
- 2
Limpiamos con alcohol los moldes de acetato, dejamos secar. Volcamos buena cantidad en la cáscara y con movimientos circulares llevamos hasta el borde y vamos pasando varias veces para que engrose. Damos vuelta sobre el bols para que escurra el excedente. Lo ponemos sobre papel manteca y unos minutos en heladera para endurecer.
- 3
Vamos haciendo las capas que deseamos según grosor. Dejamos secar bien.
- 4
Hice chocolatines, bombones y una torta con maní
- 5
- 6
Huevos de distinto tamaño
- 7
Para cerrar apoyamos en una taza, rellenamos c sorpresas, ponemos choc por el borde y cerramos
- 8
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Dejarlos secar 1 o 2 días antes de envasar
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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