ป่นปลาโคตรนรก เจ
ช่วงวันแห่งครอบครัวพร้อมหน้า พร้อมตา เมนูน้ำพริก ผักต้ม เป็นอีกตัวเลือกที่เสริมสันพันธภาพในครอบครัว วัตถุดิบหาง่ายๆ เรื่องรสชาติแซ่บน้ำหู น้ำตาไหล ใช้เวลาไม่นานในการทำ มาดูกัน…
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #จานเด็ดทั่วไทย
ป่นปลาโคตรนรก เจ
ช่วงวันแห่งครอบครัวพร้อมหน้า พร้อมตา เมนูน้ำพริก ผักต้ม เป็นอีกตัวเลือกที่เสริมสันพันธภาพในครอบครัว วัตถุดิบหาง่ายๆ เรื่องรสชาติแซ่บน้ำหู น้ำตาไหล ใช้เวลาไม่นานในการทำ มาดูกัน…
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #จานเด็ดทั่วไทย
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลาง
- 2
หั่นปลาแท่ง นำลงทอด พลิกกลับจนเหลือง พักไว้
- 3
นำพริกแมงดา พริกจินดา ลงคั่ว ต่อ ใช้ไฟอ่อน คนจนสุกทั่ว พักไว้
- 4
ใส่พิกตำลงในครก แล้วนำปลาทอดลงใส่ ตำจนเข้ากัน
- 5
พอเข้ากันเริ่มปรุงรส ใส่น้ำมะขามเปียก ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายลงไป
- 6
เติมผงปรุงรสรสเห็ดหอม บีบมะนาว เติมน้ำต้มสุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- 7
จัดใส่จานเสริ์ฟ พร้อมผักต้ม หรือผัดสดตามชอบได้เลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกป่นปลาช่อนย่างไม่ใส่ปลาร้า🌶️🧄 น้ำพริกป่นปลาช่อนย่างไม่ใส่ปลาร้า🌶️🧄
หาเมนูน้ำพริกทานกับผัก ตามวัตถุดิบที่มีในบ้านค่ะ สูตรไม่ใส่ปลาร้า เพราะคนทานแพ้พวกผงชูรส กะปิ ของหมักเองค่ะ #สูตรแรกแห่งปี2024
-
ป่นปลาช่อนนาใส่แมงดา ป่นปลาช่อนนาใส่แมงดา
อาหารพื้นบ้านของอีสานที่คุ้นชินมาตั้งแต่เด็ก ไม่ได้แตกต่างกับน้ำพริกของภาคอื่น เพียงแต่ที่บ้านทำจะไม่ใส่มะนาว ปรุงรสเผ็ด เค็ม ให้รสนัวๆพอดีกินกับข้าว ที่ขาดไม่ได้จะเป็นผักต่างๆทั้งลวกและสด
-
-
น้ำพริกหรือป่นปลา น้ำพริกหรือป่นปลา
ในตู้เย็นมีปลาทับทิมเหลืออยู่ 2 ชิ้น กินคนเดียวมันก็อิ่มอยู่ แต่พอดีอยู่กันหลายคนจึงทำเป็นน้ำพริกหรือป่นปลาไปเลยละกัน (แต่ถ้าใครมีปลาทูจะอร่อยมากกว่า) สูตรนี้ใช้ปลานิลซึ่งทดแทนกันได้ รสชาติเข้มข้น หมดผักลูกเป็นกำๆแน่นอน #น้ำพริก #ป่นปลา #ปลานิล #ปฏิทินสูตรอาหาร2025
-
-
ป่นปลาทูใส่น้ำปลาร้า (น้ำพริกปลาทู) ป่นปลาทูใส่น้ำปลาร้า (น้ำพริกปลาทู)
ช่วงนี้เห็นหลายคนชอบทำน้ำพริกแล้วถ่ายรูปลงโซเชียลมีเดียต่างๆ เห็นบ่อยจนต้องออกไปตามหาวัตถุดิบมา ทำตามกันเลยทีเดียว ^^
-
น้ำพริกปลาป่น(เจ) น้ำพริกปลาป่น(เจ)
ทำน้ำพริกแห้งๆทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเอาไปผัดเป็นข้าวผัดก็อร่อย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น