#KhasNusantara #GAS2025

Rendang versi saya,sengaja saya skip kapulaga,daun jeruk,bunga pekak,cengkeh dan kayu manis karena kurang suka dengan aroma dan rasanya😁(Minggu17)#PejuangGoldenApron3

BismillahAssalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuhRamadhan sebentar lagi bund...Bebikin rendang untuk stok ramadhan cocok banget. Dihidangkan saat sahur atau berbuka. MaasyaAllah nikmat 😍Ikutan GAS2025 yuk bun @hannihs @Puspa191119 @malfa000#TiketGAS2025#Semangcook#CookpadCommunity_Semarang

Ini adalah trial saya ketiga masak rendang dengan resep yang berbeda lagi..so far resep ini yang paling cocok.Jadi sebenernya orang padang nya pun memiliki resep yang berbeda beda untuk rendangKalo menurut saya..sah2 saja kalau beda, yang penting juga disesuaikan dengan lidah keluarga di rumah sebagai konsumen utama kita. Hehehe

Udah lama banget mau masak ini saat liat postingan ig @xanderskitchen tapi niat gak full karena liat rempah nya yang banyak itu. Akhirnya kemarin memberanikan diri untuk bikin ini setelah nitip rempah sama bibi sayur dan ada suami yang stand by di rumah buat jaga anak anak supaya istrinya bisa fokus masak rendangnya sampe empuk . Dan setelah sekian lama nya memasak, bahagia banget karena rasa tendangnya emang beneran enak bahkan makan bumbunya doang udah enak 😂#PejuangGoldenApron3

5 jam bolak balik ke dapur cuma buat ngaduk masakan ini, tapi alhamdulillah kebayar sama rasa nya😁

#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBarAssalamualaikum wr.wbPagiiiii🥰🥰🥰Siapa di sini kalau yang pesen nasi Padang pasti pakai Rendang ? Sini kita ngumpul 🤭🤭🤭 soalnya olahan daging sapi satu ini emang enak banget sih...siapq coba yang bisa menolak pesona daging rendang.Rendang sendiri merupakan salah satu hidangan bercita rasa lezat khas Sumatra Barat yang berbahan dasar daging. Menurut sejarah, kata Rendang berasal dari bahasa Minangkabau “Randang” yang merujuk pada teknik memasaknya, yaitu “Marandang”. Yang artinya, mengaduk makanan sampai berjam-berjam hingga menyisakan daging yang dibalut dengan bumbu berwarna hitam atau kerap disebut “Dadak".Bagi saya yang notaben nya adalah orang Jawa, bisa bikin rendang sendiri adalah suatu pencapaian. Jadi tidak heran kalau harga rendang sendiri memang mahal, karena ada kualitas dan effort yang tinggi dalam mengolahnya. Bahkan dari mempersiapkan bahan sampai menjadi Rendang sendiri memakan waktu yang Berjam-jam, itu yang saya pribadi rasakan.Tapi semua rasa capek itu terbayar dengan keluarga yang makan bisa bolak balik nambah sambil ngasi jempol buat mamaknya😀😀. Pokoknya terimakasih banyak buat orang Sumatera yang sudah menciptakan resep rendang.Notes: bisakah teman-teman memberikan sedikit tips agar warna rendang menjadi hitam ? Terimakasih 🤗Source : MasakanKampuangAllan ( Tiktok )

Khas PadangPerlu kesabaran tingkat tinggi untuk dapetin rendang yang sampai hitam begini.Ini insyaAllah bisa disimpan dalam suhu ruang antara 3-7 hari tanpa pemanasan lagi. Kalau mau aman, bisa dimasukkan kulkas/freezer. Tinggal dipanasin lagi kalau mau dimakan. Bisa lewat microwave atau oven, atau dipanaskan biasa.Oh ya, saya rebus dulu dagingnya untuk menghilangkan merahnya daging dan memasaknya dengan ditumis bumbunya.Hitamnya legit, proses memasaknya sekitar 3-4 jam. Minyaknya tidak begitu kelihatan karena tertinggal di wajan.Ini dagingnya muprul. Sebagian udah jadi kaya serundeng gitu. Tapi rasanyaaaa, 🤤🤤🤤🤤Baru kali ini saya buat rendang dengan santan asli kelapa meras sendiri, kalau sehari2 biasanya pakai santan instant.Aromanya memang beda, gurrih banget 🤤Apalagi rasanya😋Wanginya aja nyaris membatalkan puasa krucil🫢Kmrn hari terakhir puasa ada yg rungsing gegara bau rendang dengan aroma asli khas padang banget😁Dh rewel aja minta disiapin nasi anget🫢Sungguh ini godaan🫢Saya buat 4x lipat dari resep aslinya 🙏Sumber Resep : @ihdanashttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14844451#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#GasKe12#Cookpad_Id#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Masih diberi kesempatan Mamah Cookpad posting resep ini walopun telat, tentu ngga disia-siakan, makasi Mamah ☺️Menyesuaikan tema saya membuat rendang praktis dengan bumbu instan saja. Bumbu boleh pakai merk apa pun dan tinggal ikuti cara pembuatannya sesuai petunjuk.Agar rasanya mirip rendang asli, santan saya peras sendiri lalu ditambahkan kelapa sangrai, makan pun jadi puas banget#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillahirrahmaanirrahiim,Jum'ah Mubārak Cookpaders!Rendang Khas Sumatera Barat dinobatkan menjadi salah satu makanan terlezat di dunia versi CNN, dan memang pantas karena rasa yang kaya akan rempah juga proses memasaknya yang membutuhkan waktu, biaya serta tenaga yang ekstra, benar-benar worthy.Kali ini kami akan share resep dari Ibu Erithrina, resep rendang yang sangat otentik tanpa tumis tanpa gula ataupun MSG. Resep ini highly recommended 👍Baarakallah ibuu, semoga amal jariyahnya mengalir terus melalui sharing resep ini Aamiin 🙏Rendang Daging Sapi(Tanpa MSG, Tanpa Tumis)Original recipe by: Ibu @ErithrinaRecooked by: Griya Rasa

Pertama kali bikin rendang basah alias kaliyo jd masih mengira2 jumlah bumbu2nya, karna banyak pertimbangan takut gagal atau takut terlalu lama waktu memasak, yaap memeberanikan diri nyoba hahaha setelah jadi yesss rasanya ga mengecewakan 😋 ini enyaaa sekaliIntinya jangan takut mencoba ibuk ibuk 😁👍

wahh bikin rendang emang butuh extra suabarr ya😭 kurang lebih 2 jam baru deh rendang pun siap disantap.. tapi alhmdullillah sebanding dng rasanya yg muantap bisa nambah nasi lagi dan lagi deh😂😂😂