Filet con verduras y arroz
Pollo con verduras y arroz, una opción para semana santa o para variar el menú de la semana.
Una forma diferente de cocinar el pollo, con mucho sabor y súper fácil
Filet con verduras y arroz
Pollo con verduras y arroz, una opción para semana santa o para variar el menú de la semana.
Una forma diferente de cocinar el pollo, con mucho sabor y súper fácil
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, morrón y zanahoria en juliana.
Disolver el cubo de caldo en 200cc de agua tibia.
- 2
Cortar el pollo a un grosor de aproximadamente 2 cm y pasarlo por la harina a la que le agregamos sal a gusto. En una olla tipo paellera(o la que tengas) colocar un chorro de aceite para freír y sellar el pollo hasta dorar por ambos lados.
- 3
Al tener los trozos de pollo dorados retirar de la olla y reservar.
En la misma olla colocar las verduras picadas y agregar la mitad del caldo, tapar por 5 min.
- 4
Pasados los 5 minutos revolvemos hasta ver qué las verduras están transparentes, agregar el pollo y el resto del caldo, tapar y dejar de 2 a 5 min revisando que no sé seque. Apagar y dejar tapado.
- 5
Cocinar el arroz a gusto sin agregarle sal, ya que la cocción y reducción del pollo contienen suficiente sal para equilibrar.
- 6
Emplatar una porción de arroz con el pollo y verduras y a disfrutarlo...
🤤😋
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