Un antipasto o un contorno da preparare per il pranzo di Pasqua 🐰#grembiulecookpad2025#PASQUAINCUCINA

Quarantena portami via... Sicuramentente #torneremoadimagrire...ma per il momento ci dilettiamo a cucinare

Ci sono sapori che evocano in me ricordi d’infanzia. È il caso della parmigiana di asparagi, da sempre uno dei miei piatti preferiti!

Un piatto raffinato con note rustiche

In questo piatto...ci sono i profumi della primavera... e la crema al parmigiano è irresistibile...😋#calendarioaprile

Buoni gli asparagi!!! Abbinati a rucola, ricotta di capra e speck e messi in una torta diventano irresistibili

Sui banchi dei mercati iniziano a fare capolino gli asparagi e i miei piatti dimenticano i carciofi cucinati tante volte, per fare spazio alla verdura primaverile. Appena li vedo capisco che si sta avvicinando Pasqua e allora si deve pensare a ricette nuove. Questa è la prima della stagione : le Mezze maniche con asparagi e taleggio, formaggio che a me piace molto per quell’aroma intenso e anche perché si scioglie bene. Un tocco di colore al piatto lo do con la curcuma che fa così bene e va così di “moda”. Ecco, ora vi lascio alla ricetta e se volete potete seguirmi sulla pagina facebook…vi aspetto !

Buonissimi conditi con:- Ricotta,-Burro e salvia,-Formaggio spalmabile e pancetta (salsiccia).#dispensadimaggio #Asparagi