Alcachofas de bote con jamón

Sacamos las alcachofas de los botes, las ponemos en un escurridor, lavamos bien y dejamos escurrir.

En una olla ponemos la cebolla troceada y los ajos, con aceite y un poco de sal. Y sofreímos todo.

Una vez la cebolla y los ajos están bien sofritos, incorporamos el jamón, sofreímos un poco e incorporamos el vino blanco. Dejando que esté reduzca

Una vez el vino ha reducido echamos las alcachofas, y le damos bien vueltas a todo para que los sabores se vayan integrando unos con otros.

Dejamos a fuego suave durante 20 minutos y nuestro plato estaría listo. E aquí el resultado.