Mie Tahu Kuah Kuning Balikpapan

Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
Balikpapan

Hawa Ramadan tuh masih berasa banget ya, walau sudah lewat tapi tetiba kangen gitu nah sama kuliner khas satu ini
Kuliner khas bulan Ramadan yang suka sekali dicari warga Balikpapan
Dijual di daerah kebun sayur / pasar pandan sari, Balikpapan

Biasanya suka nge war dan nitip sama menantunya yang punya warung kalau ngidam makan mie tahu kuah kuning ini hehe

Dulu pertama kali coba itu dibawain @manda_evie cantik, maaci ya manda 😘
MasyaaAllah enak sekali ya ternyata
Walau sederhana tuh asli bikin ngangenin nah

Karena sekarang dah jauh mau ke Balikpapan
Cus buat sendiri di rumah nah dan pakai bahan yang ada di rumah aja deh
Bikinnya pakai resep nyontek di youtube ya dengan modifikasi
Yuk buat juga
😍💜

Source Yt Lestari Putri

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KhasNusantara2025
#MeolahCaruan_tahu
#MeolahCaruan_mie
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#KhasNusantara
#GAS2025
#Bunnabelajarmasak
#resepalaBunna💜
#alaBunnna💜

Mie Tahu Kuah Kuning Balikpapan

Hawa Ramadan tuh masih berasa banget ya, walau sudah lewat tapi tetiba kangen gitu nah sama kuliner khas satu ini
Kuliner khas bulan Ramadan yang suka sekali dicari warga Balikpapan
Dijual di daerah kebun sayur / pasar pandan sari, Balikpapan

Biasanya suka nge war dan nitip sama menantunya yang punya warung kalau ngidam makan mie tahu kuah kuning ini hehe

Dulu pertama kali coba itu dibawain @manda_evie cantik, maaci ya manda 😘
MasyaaAllah enak sekali ya ternyata
Walau sederhana tuh asli bikin ngangenin nah

Karena sekarang dah jauh mau ke Balikpapan
Cus buat sendiri di rumah nah dan pakai bahan yang ada di rumah aja deh
Bikinnya pakai resep nyontek di youtube ya dengan modifikasi
Yuk buat juga
😍💜

Source Yt Lestari Putri

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_KhasNusantara2025
#MeolahCaruan_tahu
#MeolahCaruan_mie
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#KhasNusantara
#GAS2025
#Bunnabelajarmasak
#resepalaBunna💜
#alaBunnna💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 300 grammie keriting direbus setengah matang (harusnya pakai mie basah)
  2. 10 buahtahu goreng cokelat ukuran kecil
  3. 2 batangseledri, iris
  4. 350 mlsantan kekentalan sedang
  5. 1-2 sdmminyak goreng
  6. 1 lembardaun salam
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. Bumbu Cemplung
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. Pelengkap
  18. Sambal

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus, haluskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum bersama daun salam

  3. 3

    Masukan santan perlahan, aduk terus supaya tidak pecah

  4. 4

    Masukan tahu cokelat, kemudian beri gula, garam, kaldu bubuk sedikit demi sedikit. Aduk dan sesuaikan rasanya. Tambahkan bumbu sesuai selera. Kecilkan api

  5. 5

    Sisakan sedikit kuah kuning santan, masukan mie, aduk hingga meresap

  6. 6

    Letakan mie di piring saji/mangkok. Kemudian beri tahu dan siram kuah sesuai selera. Lalu beri taburan seledri

  7. 7

    Sajikan mie bersama sambal. Selamat mencoba 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
pada
Balikpapan
AssalammualaikumHalo semuanya salam kenal dari saya Lina, tapi sering dipanggil Bunna yaSemoga berkenan dengan resep rumahan ala kadar dari saya yang masih belajar masakHappy cooking yaSehat selalu semuanyaCek resep saya di 👇👇#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜Warm RegardsBunna💜
Lebih banyak

Resep Serupa