Ceviche de mango

jtovi
jtovi @cook_1190971
Mexico

Un ceviche vegetariano fresco delicioso

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4mangos ataulfo verde alimonados
  2. 1jícama mediana
  3. 4limones verdes
  4. 1/2cebolla morada
  5. 1 manojocilantro
  6. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en agua con desinfectante el cilantro, una vez pasado el tiempo retirarlo del agua secarlo y picarlo finamente

  2. 2

    Colocar el cilantro finamente picado en un bowl

  3. 3

    Agregar el jugo de los limones al cilantro

  4. 4

    Rebanar la cebolla morada en plumas y agregarla al bowl

  5. 5

    Picar en cubos pequeños la jícama y agregarla al bowl

  6. 6

    Remover la mezcla en el bowl antes de agregar el mango

  7. 7

    Pelar los mangos y picar en cubos pequeños del mismo tamaño que la jícama y agregar al bowl

  8. 8

    Agregar sal y pimienta recién molidas a gusto y revolver por última vez

  9. 9

    Dejar reposar la mezcla unos 10 minutos a temperatura fresca (refrigerador) y servir en platos extendidos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jtovi
jtovi @cook_1190971
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