Lasaña de pollo

Ponemos a cocinar en agua con sal hirviendo la pasta para lasaña por 7 min, puede ser poco a poco para que no se peguen

Mientras, vas cocinando el pollo, hierves el pollo y lo desmechas

Salteas con aceite la cebolla, el ají, la sal y el ajo y cuando estén doraditos le agregas el pollo, cuando esté bien dorado le agregas la pimienta y el puré de tomate y vas revolviendo hasta que esté todo bien integrado

Para la bechamel ponemos 1 taza de aceite y 1 taza de harina en el fuego hasta que se cocine la harina

Le agregamos poco a poco la Leche mientras vamos revolviendo,(se le puede agregar sal y pimienta para que tenga un sabor mucho más agradable, es al gusto), hasta que quede una salsa suave y sin grumos

Con todo listo vamos a montar la lasaña...

En una bandeja pincelada en aceite ponemos una capa de la pasta para lasaña cocinada, otra de pollo, otra de queso y repetimos el proceso intercalando el queso y la bechamel o pueden estar ambas, pueden hacer tantas capas deseen

En la última capa agregar como último queso para que gratine encima y cocinar por 15 min en el horno

Y está listo para comer!!!!