野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

彩り良くお野菜たっぷり食べられる!
おもてなしや、作り置きにも!
ボリューム満点!大満足サラダです!

お野菜は冷蔵庫にある物で作っちゃって下さいね(^^)♡

野菜たっぷり!シーフードマリネサラダ!

彩り良くお野菜たっぷり食べられる!
おもてなしや、作り置きにも!
ボリューム満点!大満足サラダです!

お野菜は冷蔵庫にある物で作っちゃって下さいね(^^)♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2〜4人分
  1. 冷凍シーフード(エビ・イカアサリなど) 150g〜好きなだけ
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. パプリカ(赤・黄色) 各1個ずつ
  4. 大根胡瓜が無かったので ) 15cm
  5. さめトマト(プチでも) 2個
  6. セリもしくはパクチー 適宜
  7. オリーブオイル 大3
  8. ◯コンソメ 大1と1/2
  9. 鶏ガラスープの素 大1
  10. レモン果汁 大2
  11. おろしニンニク 小1と1/2
  12. ◯塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    冷凍シーフードは塩水で戻します。ふっくら戻ります!大根を細切りにし塩小さじ1で揉み込みます、玉ねぎは半切りスライス水に

  2. 2

    さらします。パプリカは縦長に切ってから乱切りに、トマトはくし切り◯の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    シーフードの塩水を抜いて水から火にかけます。沸騰したら直ぐに火を止め、柔らかく仕上げます。材料と調味料を全て混ぜて完成!

  4. 4

    彩り良くお皿に盛ったら、召し上がれ〜♡

コツ・ポイント

冷凍シーフードは海水位の塩水で戻すとふっくらします。茹でるときは沸騰しとる中に入れてしまうとギュッと固くなってしまうので、水からゆっくり茹で沸騰で火消しで柔らかに仕上がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
に公開
神奈川県
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡アカウント写真は我が家で咲いた月下美人です♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます(^^)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります!どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε` )
もっと読む

似たレシピ